30/03/2021Text: Helena HauPhoto: 大館

復活節花見大館：走進洋溢春意的戶外花卉市集，尋找手作趣味小物、花饌特飲

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　　拉開窗簾，暖暖陽光灑進來，一樹新芽、一樹火紅的木棉花都在告訴你，春暖花開的季節悄然而至。走在街上，空氣中雖散發著絲絲溫潤，但也無礙春日的微風。

　　一連5日的復活節假期，是該放下手頭忙不完的工作和急躁的心情，好好放鬆一下。早前，有南豐紗廠的《幸會木棉》文化活動，帶你了解身邊木棉的自然之美，以及「人樹共生」的關係。近日，大館亦推出最新活動——「花見大館」；當中有由大館商店及餐廳以花為靈感的美饌及生活體驗，亦有為期四天的「花見市集」，為大家帶來一系列可持續發展的本地農產品及創作。

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以花為主題的本地手作趣味小物

　　花藝市集設於戶外的檢閱廣場上，屆時市集將佈滿花藝及綠葉裝飾，讓你每走一步都感受到春日和煦。市集上有著各種各樣的趣味好物，包括本地品牌手作及本地農作，還有陶藝工作室帶來的日式花藝。當中包括「香港木庫」，以回收的本地木材製造的各式各樣小家品，如花瓶、杯墊、木燈等，感受再生木之美。還有「紙語花香」的一系列花藝和擺設，以及「OVOGARDEN」的精緻鮮花與盆景；若喜歡迷人香氣的，就不要錯過生活藝匠「THE BLOMSTRE」帶來的芳香蠟燭、香薰噴霧和天然精油，將其添置在家，就好比將春意帶回家。

「香港木庫」以回收的本地木材製造的小家品

「OVOGARDEN」的精緻鮮花和盆景

「THE BLOMSTRE」的天然精油

　　除了花藝擺設外，還有「本地種植」的農作物，好像由荔枝窩出品的農產品。本地種植是由香港大學公民社會及治理研究中心，與社企本地農舍共同創辦的，旨在以環境友善方式種植，為本地農業發展略盡綿力。

「本地種植」的食物醬料

以花為主題的美饌特飲、生活體驗

　　逛累了，還有以花卉為靈感的花樣美饌、清爽花茶，以及口味獨特的雞尾酒。好像「Statement」將以花卉及水果製作下午茶鹹甜美點，再搭配一口清爽香檳或英國茶，讓美味更上一層樓。想小酌一杯，可以到「PAZTA」一坐，品嘗他們特意準備的「Blooming Violet」紫花綻放雞尾酒，呷出鮮花盛放的春意。