27/04/2022
素食者、雞蛋敏感都可吃曲奇、鬆餅？3款雞蛋替代品，DIY素蛋無難度！教你用花生醬代蛋做微波爐朱古力蛋糕！
2／奇亞籽
適合用於：班戟、窩夫、曲奇、鬆餅
相對於亞麻籽，奇亞籽素蛋相對味道較中和，但視覺上，亞麻籽素蛋製作出來的製成品賣相則較好。你可以自由選擇，況且彼此特質都很相近，我會選用手中現有存貨。
製作一隻奇亞籽素蛋和製作亞麻籽素蛋一樣，將1湯匙奇亞籽粉及3湯匙室溫水攪勻後，待混合物固定5至15分鐘就完成。
Source／Getty Images
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇？】TikTok美國禁令生效前大批「TikTok難民」湧入小紅書，你認為該現象會否對中美文化交流帶來正面影響？特朗普暫緩禁令後小紅書熱潮會否持續？► 立即投票
