22/12/2023
低卡版聖誕大餐超豐富！烤雞、牛扒、海鮮、沙律怎樣吃法最健康？從前菜到主菜再到甜品，給你吃到飽也沒罪疚感的健康餐單！
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Text: Charlotte Tsui Photo: Unsplash
烤牛扒/海鮮
100g烤牛扒約150-200 kcal
100g烤海鮮約100-250 kcal
除了火雞，牛肉及海鮮也是低卡路里、高蛋白質的食物，海鮮所富含的油脂也是優質的油脂來源，例如三文魚、鯖魚及鰻魚都富含Omega 3。如果你家有韓式燒烤爐，不妨在家烤牛扒、海鮮及蔬菜，可以讓每個人參與其中，健康好吃，還能自己控制低卡、低鈉的醬料。即使想貪方便買外賣，牛扒及海鮮也有不少選擇。
牛肉方面可以選擇低卡路里的牛展（Shank）、牛柳（Tenderloin），取代脂肪較高的肉眼或者肥牛。海鮮方面只要留意烹飪方式，除了炸魚，例如不少茶餐廳魚柳其實都是多汁及炸的，其他蒸、烤、煎的方式卡路里都很低。
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