03/07/2024
東京銀座知名高級鐵板燒：古堡氣派、美術館氣質、精緻料理！曾款待Donald Trump！生日、紀念日慶祝熱選
清爽的前菜
所謂美酒佳餚，佳餚前當然要有美酒。這一杯是「銀座うかい亭」的Signature Cocktail，Ginza Ukai-tei Original Cocktail（2,640円，約HK$132），酸甜度與酒精感都剛剛好，清爽得使人開胃。
另一杯是Kir Royale Champagne Cocktail（2,640円，約HK$132），酸酸甜甜和細密的氣泡，喝下令人無比爽快，加上這麼高貴的酒杯，用來打卡也是一流。
略烤的吞拿魚配沙律，魚和蔬菜都新鮮美味。
煎鵝肝配筍是筆者沒有想像過的食材配搭，鵝肝外層香脆內裡軟滑，筍爽脆多汁，加上法包，每一口都有不同口感和肥美多汁，很特別。
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