特色麵類 ── 醬油拌麵

東京油組総本店

　　大家有想像過東京都內有超過七千間拉麵店嗎？筆者就在當中找了一些麵店，它們跟平常吃到的湯拉麵不同，主打食醬油拌麵的「東京油組総本店」便是其中一間。

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東京油組総本店 赤坂見附組

地址：東京都港區赤坂3-10-20（Google Maps）

電話：03-5571-6011

營業時間：星期一至六 11:00 - 05:00，星期日 11:00 - 22:00

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特色麵類 ── 羊肉拉麵

自家製麺 MENSHO TOKYO

　　喜歡重口味又喜歡羊的朋友必試「自家製麺 MENSHO TOKYO」，尤其是要點「ラム煮干スープつけめん」，濃湯由小魚乾和羊肉熬製，就是「魚」加「羊」的「鮮」。

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自家製麺 MENSHO TOKYO

地址：東京都文京區春日1-15-9（Google Maps）

電話：03-3830-0842

營業時間：星期一至日 11:00 - 23:00

官網：詳情

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特色麵類 ── 讚岐烏冬

うどん 丸香

　　若果以麵條來說，其實筆者喜歡吃烏冬多過拉麵，所以「うどん 丸香」已經成為筆者的新寵，下次去東京必會再吃它煙韌無比的讚岐烏冬。

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うどん 丸香

地址：東京都千代田區神田小川町3-16-1 ニュー駿河台ビル 1F （Google Maps）

營業時間：星期一至五 11:00 - 16:00、17:00 - 20:30，星期六 11:00 - 15:30

休息日：星期日

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