尖沙咀注目餐廳：西班牙頂級烤爐烤出外脆內嫩牛扒！開揚維港靚景伴吃

　　來到主角，餐廳精選獲美國農業部USDA認證Creekstone Farms 的肉眼扒和Snake River Farms 的西冷扒、阿根廷的西冷扒及日本鹿兒島和牛西冷扒，還提供來自英國乾式熟成的牛柳扒、T 骨牛扒和牛肋扒等，選擇之多相信不會令「牛魔王」失望。

 

美國肉眼扒 350g $388

 

美國西冷扒 300g $488

 

　　編者就偏好肉質軟嫩味美、牛味香濃的美國西冷扒，比肉眼脂肪較少，不會太肥膩，幼嫩中帶少許咬口。配上伴碟以油封蒜、洋葱蓉和Espelette 辣椒混和的牛油，格外惹味。

 

反烤蘋果撻配酸奶油 $158

 

　　最意想不到是作結的甜品亦同樣充滿驚喜！未見其物已聞到其香，經典甜品Tarte Tatin 選用新西蘭Braeburn 蘋果，經糖煮的蘋果和肉桂條鋪在撻皮上，配上法式酸奶油享用，口腔滿是蘋果和肉桂香，讓編者回味良久。

 

Harbourside Grill

營業時間：12 pm - 10:30 pm 

地址：尖沙咀海港城海運大廈4樓OTE 401號舖

電話：2619 9100

 

 

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