Father’s Day Menu：看魔術表演、嘗威士忌配酒晚宴，給爸爸一個驚喜父親節

　　在背後默默辛勞付出，擔當著一家之主的角色，雖然不像跟母親般親密，但他在家裏亦擁有著尊崇的地位；值父親節將臨，你計劃好如何報答爸爸嗎？

 

　　中菜固然是大熱之選，但今個父親節不妨來點新意，編者今次要介紹的餐廳除了精緻的日本菜，還有提供奇幻魔術表演的澳洲菜，以及Whiskey 和Riesling 的配酒晚宴，給他一個驚喜、難忘的回憶吧！

 

1/ 豐富精緻日式饕宴：Lion Rock

 

　　不要以為只有女士才鍾情日本菜，其實男士同樣對刺身的鮮甜、天婦羅的香酥口感無法抗拒。因疫情而短期內無法出遊，不妨到帝京酒店的Lion Rock品嘗父親節限定8道日式饗宴，一次過品嘗刺身、茶碗蒸、天婦羅、壽司及澳洲M5和牛等精緻日式料理。

 

 

　　由新鮮的刺身打開序幕，有鮮甜至極的牡丹海老和肉厚肥嫩油甘魚。而烤帆立貝沙律就用北海道帆立貝製作，輕輕烤過後鮮味更突出，配上柚子汁沙律味道清新醒胃。

 

　　海鮮茶碗蒸看似平平無奇，但要蒸得滑嫩，做到入口即融相當考功夫，配上多款海鮮如蝦、烏賊，令蒸蛋份外鮮甜。穴子天婦羅配季節野菜選用六至八月當造的星鰻，肉質嫩滑，加上其他時令蔬菜如茄子和番薯，酥脆可口。

 

　　主菜是燒澳洲M5和牛，肉嫩且吃完滿嘴油脂甘香，久久不散令人回味。其後來一客梅子冷素麵，酸酸甜甜正好清一清味蕾。至於教人期待的火炙金槍魚壽司，選用脂肪比例較高、充滿油脂魚香的金槍魚腩，配魚味較重、有咬口的赤身，吃出雙重滋味。最後以精緻漂亮的甜品櫻花水信玄餅伴鮮莓作結，爸爸一定覺得sweet。

 

Lion Rock 8道菜日式饗宴

日期：6月21日 

時間：6pm-10pm

價錢：$708 / 每位（另加一服務費）

地址：旺角太子道西193號帝京酒店3樓

預訂網址：https://bit.ly/FathersDay-LR-eshop 

 

 

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