海景下的浪漫意式風情：細嚐魚子醬、龍蝦湯與法國生蠔！

 

 

 

　　情人節快到了，下午茶也開始變得浪漫。 Paper Moon本店位於時尚之都米蘭，香港分店選址於尖沙咀海港城，坐擁開揚的維港美景，食客更可選在室外用餐，於微風與陽光下享受美點，共度良辰美景。

 

 

　　意式下午餐採用矜貴海鮮打造6款奢華鹹點、再配以6款精美意式甜點，帶來獨一無二的「Afternoon Tea by The Harbour」意式下午茶。

 

 

 

　　鹹點可謂充滿特色，而且更是新鮮出爐。是次下午茶的亮點絕對是這罐「海中黑鑽」－Aristocrat魚子醬，產自培養了十年的鱘科鰉魚，魚卵呈深灰色，除了可配上鬆軟的迷你班戟進食之外，更可加入其他鹹點一同品嚐。魚籽於舌頭散發的鮮味與回甘，絕對令人一試難忘。

 

 

　　水煮法國芬迪奇蠔伴上以柑橘水果、橄欖油及香草等製成的西西里傳統醬汁，令其海水味更濃郁突出。泡沫冰島淡水龍蝦湯湯汁濃稠，鮮味十足。

 

 

　　水牛芝士奶凍口感細滑，伴上清新的番茄莎莎醬味道討好。

 

 

　　黑松露牛肝菌撻亦讓人驚喜。牛肝菌的濃郁香味配搭意大利松露，交織出獨特迷人的香氣。

 

 

　　最後還有煙三文魚青瓜三文治。三文魚的肉質緊緻，鮮嫩可口。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【與拍賣官看藝術】走進Sotheby's Maison睇睇蘇富比旗艦藝廊！蘇富比如何突破傳統成規？► 即睇

• 1
• 2