2022-08-31Photo: 由作者提供

師承名廚才華女廚駕臨！意式龍蝦雲吞、澳洲和牛西冷、香煎蠍子魚、迷你Cheese Fondue，抵食$728四道菜晚餐嘗盡功架手藝

　　說到酒店本身，我之前都入住過，今次卻終於，入住了75平方米的Signature Suite，好開心啊。。

　　無可否認整座酒店最出色的部份就是客房，色調好沙發好書枱好浴缸更是好好好，影音設備亦真的非常稱心，有優秀Soundbar又有住客專享電影頻道，坐著睇戲已是賞心樂事，看《Dune》、《West Side Story》或任何特技片/音樂劇/災難戲固然好精彩，看古典配樂的《The Favorite》也很具效果，但我最後是一連看了兩遍手法瘋狂滑稽卻令人微微觸動的《The French Dispatch》。

75平方米的Signature Suite真的非常不錯，寬敞之餘，亦光線充沛，同時不會把室內曬至升溫。

很家居feel的客廳，有design有品味同時不造作，梳化、咕（口臣）、掛畫與燈罩的色調互相呼應，令視覺帶著和諧感。

我特別喜歡自成一角的書枱位置，大窗引入適量天然光線，牆鏡擴闊了角落的空間感，簡潔而優雅。

正方形的45度斜角嵌入式窗，陽光不能直射入室內，是香港很罕有的設計。

有優秀的Soundbar，使我一連看了多套電影，住客專享電影頻道之中，以《Dune》最不可錯過，音效十分出色。

Signature Suite的浴室相當無敵，很寛敞，同時很簡潔光亮，予人很乾淨衛生之感。

美利酒店的浴缸，在香港的酒店界大概是三甲之列，夠大、夠闊又夠深，兩個人一齊浸浴都無問題。

套房的衣櫃的確很大，方便long stay的住客有足夠地方放置衣衫和雜物。

　　最近美利酒店為套房的VIP住客，提供一個全新VIP服務，就是浴袍上繡了住客的名字，讓住客check out時帶走使用。我覺得都是一個很customized的美事，而我必須說明，並不是入住套房人士都能享用此項服務，一定是VIP（e.g.名人明星、付多些錢）才可獲得。只不過，我就不想穿著這件浴袍去泳池，免得每個人都知道我在check in時使用的全名…….如果可以繡上入住者的匿稱、花名、網名或者招牌logo，可能更有趣，不過這種安排就高難度好多囉。