2024-04-24Photo: 由作者提供
佐敦美食|親試日式鐵板燒「正評王」!必點14吋瀨尿蝦厚肉超鮮甜!套餐免費送厚切鵝肝多士伴自製菠蘿檸檬汁!加$5食到生蠔
龍亭都是走Omakase套餐路線,最低價是$588,還有$788、$1088、$1388、$1888等選擇。我們初次光顧,無意食得太貴,朋友亦預先study過,向我解釋:「$1088只是多一份刺身和一份鐵板料理,$788卻可以加添許多額外食品。」根據餐廳資料,以原價享用$788套餐可獲:
1)升級原條海膽伴黑松露炒飯以及、
2)可以加$98加一隻斑馬瀨尿蝦、
3)贈送鵝肝多士一份。
雖然明知價錢已包括「升級」和「贈送」等部份,但每個人都喜歡物超所值 —— 至少表面上feel到物超所值,因此我們就點了$788套餐去試水溫。
$788套餐可免費升級和贈送其他食品,也可另加錢享用更多料理。
得知生啤可以買一送一,我問朋友:「究竟是要每人點一杯啤酒,才可以每一再送一杯?還是你點了一杯啤酒,我就可以享用送的那杯?」朋友說不太清楚,此時在鐵板枱內的服務員聽到我們的對話,過來搭咀:「是可以一人點選、兩人分享。」太好了,由於我啤酒飲量欠佳,絕對是「一杯起、一杯止」,買一送一我是無福消受,能只喝一杯實在太好。」
啤酒買一送一,餐廳容許一人點選、兩人分享,實在太體貼。
前菜是煙三文魚捲沙律蔬菜,味道沒問題 —— 或者應該說,味道比賣相較佳,賣相的問題在於餐碟的選擇,色澤太深沉,令蔬菜好像有點暗淡,如果換上簡潔明亮的白色餐碟,菜色可能更可口。
前菜是煙三文魚捲沙律蔬菜,並以蔬果作開胃搭配。
然後是另外加錢才可享用的生蠔,額外價錢是 —— 我完全出乎意思 —— 港幣$5一隻!真的非常便宜!品質當然不能跟米芝蓮級日本料理的生蠔相提並論,大家也不可能兼不應該抱有不切實際的要求,但生蠔至少具有一定的鮮味,是有所交待,這$5花得無話可說。
另加港幣$5有一隻生蠔,超抵,兩人限食半打,好公道。
接著是松露流心蛋,採用的蛋不單是日本雞蛋,還要是人人都稱頌的蘭王蛋,蛋黃的色澤與味道皆濃郁,另加上的食用花,片片都是錢嚟㗎,可見餐廳在食材方面是肯投放資源。
松露流心蛋,有蘭王蛋撐場,味道自不然加分。
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