加入最愛專欄  收藏文章 

2019-05-07Text: Yoko CheungPhoto: Janet Wong

【覓食銅鑼灣】素鮑魚、素魚生打破認知!$68起嘆盡中日素食自助餐

  素鮑魚單看外表已幾可亂真,淋上特製的鮑魚汁,經長時間熬煮,非常入味,而仿鮑魚本身是菇,煮過後更鮮嫩彈牙,口感上與真鮑魚確是相似,如果不說是素鮑魚,或真的令人誤會呢!

 

素鮑魚

 

  這道充滿香港地道特色的小炒在素自助餐也能找到,但就有新意思!咕嚕肉內的豬肉以菇代替,口感更為嫩滑有嚼勁;裹上一層炸衣,淋上甜酸醬汁,再放在冰塊上,以冰鎮的方法營造出咕嚕肉外凍內暖的特色,更為開胃好味!

 

冰鎮咕嚕肉

手撕素雞

燉湯

 

  以上四款都是餐廳的限定菜式,想一嚐味道的朋友就要光顧晚市自助餐。逢星期一至五晚上,餐廳會為每位客人送出冰鎮咕嚕肉、手撕素雞或燉湯一客,而星期六、日光顧的朋友,就可獲贈素鮑魚一隻,有興趣的朋友不要錯過!

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【香港好去處】etnet全新頻道盛大推出!全港最齊盛事活動資訊盡在掌握!► 即睇

更多Foodie What’s On文章
你可能感興趣
#素食 #自助餐 #美食地圖
編輯推介
即時報價
全文搜索
Search
最近搜看
貨幣攻略
傾力救市
More
Share