2020-02-14Text: Amber Yiu
【泰北風情】人氣泰菜Samsen上環開姊妹店！品嚐全新泰北咖喱滋味，必試牛金麵＋炸豬肉餅！
在泰國市場裏品嚐地道滋味！
說得上是人氣船麵Samsen的姊妹店，同樣由澳洲名廚Adam Cliff親自主理；看看餐牌，部分總店的粉麵和甜品，在這裏都有供應；雖然沒有招牌船麵，卻有招牌咖喱系列！餐廳以新鮮食材製作地道泰北街頭美食，當中咖喱系列屬必試，招牌咖喱源於泰國清邁，以自家製的新鮮咖喱醬和鮮椰漿每天烹調，咖喱醬自家以多種香料製作，味道鮮活之餘層次亦見豐富，鮮香濃惹，地道風味滿瀉！
招牌菜泰北咖喱雞牛金麵 148
以充滿泰北風味的咖喱為湯底，配上嫩滑雞肉和從泰國直送的煙韌蛋麵，食材吸盡咖喱精華，蛋麵掛湯力十足，正啊！
泰南香辣咖哩蝦配檳榔葉 ＄148
咖喱蝦足足有一寸長，配上酸柑汁、椰奶、泰式香料及薑黃，醒胃之餘讓人食欲大開，最適合作為頭盤享用！
泰式黃咖哩雞 ＄138
咖哩雞佐以惹味乾蔥頭及濃郁青瓜醬，雞肉香滑之餘亦非常入味，配上泰式飛餅或是送飯都一流！
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