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2024-01-12Text: Louise Yuen

大牌檔推介|盤點港九人氣鐵皮大牌檔!超濃茄牛通 / 少見新鮮牛雜/ 火水爐鑊氣小炒/ 著名劇集取景地!邊間連陳奕迅都係常客?

大牌檔推介|05 愛文生︰深水埗名店!火水爐猛火煮出鑊氣小炒

 

  九龍區的大牌檔大多集結在深水埗一帶,最為人熟悉一定是愛文生,由 1956 年開業至今一直主打鑊氣小炒,師傅即席在店外的鐵皮屋用火水爐猛火快炒,煮出豉椒炒蟶子、炒生腸、椒鹽九肚魚等惹味小菜,名符其實的「快靚正」。黑椒薯仔牛柳粒是招牌,最喜歡薯仔粉嫩惹味,更吸收盡肉汁的精華,真正吃出大牌檔風味。

 

 
 
 
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愛文生

地址︰深水埗石硤尾街1號地下B-C號舖

電話︰2393 9315

開放時間︰4:30pm-11pm

網址︰www.facebook.com/OiManSang/

 

下一頁︰街坊飯堂食小炒打冷!TVB、Viutv也曾取景

 

 

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