繼在家樂福、麥德龍之後，英國零售巨頭樂購（Tesco）近日又宣布將中國合資公司20%的股權賣給華潤集團，交易價格為2.75億英鎊（約25億元人民幣），正式退出中國市場，交易完成後，樂購旗下的中國門家店統一改為「華潤萬家」。而就在差不多時間，美國零售巨頭開市客（Costco）已在上海豪擲以8.98億元人民幣買下地塊，籌備開設中國第二家賣場，繼續加碼中國投資。

 

上海陸家嘴IFC商場在疫情期間縮短了開業時間。原本喜歡坐在露天享受咖啡下午茶的白領也不見了蹤影（林雯婕攝）

 

　　在此次疫情期間，大型超市成為很多家庭獲取生活物資的主要方式之一。雖然近年來電商發展迅速，令居民生活漸漸遠離大型超市，但農曆新年期間，不少快遞放假，加上疫情又導致城市「封閉式」管理，令超市的優勢再度顯現。一些超市還適時推出「不接觸收貨」服務，幫附近居民把商品送到小區門口。

 

　　諮詢公司羅蘭貝格近日發布報告指，今年的疫情對大型超市影響較小，行業整體在電商衝擊的下滑的趨勢中有望企穩。中期來看，疫情後大型超市業務會逐步回復正常，但仍將繼續承受電商、社區生鮮的分流。如何能更有緊密地連繫客戶，是大型超市所面臨的問題。所以長期來看，大型超市轉型需求逼切，需要盡快把把線上做起來。

 

羅蘭貝格任國強：有特色的超市才可獲青睞

 

位於上海淮海路的優衣褲旗艦店。記者於2月21日探訪時發現這裡已經開業，只是在這個上下有六層樓規模的零售店內，只有零星一兩位客人在購物（林雯婕攝）

 

　　既然大型超市整體仍然受到電商的分流，那麼外資超市如何在國內遇到如此分化的情形呢？羅蘭貝格高級合夥人任國強在接受《經濟通通訊社》採訪時表示，其實像樂購這樣的外資超市在中國水土不服並不是因為疫情的關係，而源於一些長久以來的問題。一是這些品牌當初進入中國時沒有造好中長期規劃。比如過去選址較偏市中心，而近兩年租金上漲過快令其難以負擔；二是在電商的壓力下，國內大型超市的市場競爭本就十分激烈，國內連鎖大型超市因為更懂本地消費者而更具有競爭力。

 

　　他指出，去年踏入中國的德國超市ALDI（奧樂齊）和Costco（開市客）在上海都大受歡迎，主要是因為它們與普通超市的經營模式不同，更有自己的特色。例如Costco雖然品類較少，但可以以超低價格鼓勵客戶大批量購買；而ALDI售賣的大多數是自有商品，超市可以直接與供應商簽約拿貨。正是這些特色令它們在中國市場獲得青睞。

 

　　2月22日，當上海新冠肺炎疫情出現向好的趨勢後，人們發現，上海Costco超市又出現了排隊的現象，買盒羊角麵包就要排隊2小時，令Costco不得不實行限流措施，實時限流1000人。任國強說：「中國不缺大而全的超市，而是缺少有特色的東西。所以說，在中國這個欣欣向榮的市場，必須拿出真的好的東西，找到差異化的地方，令消費者有購買的的理由，短時期內生意就會有很大的增長。」

 

奢侈品、商場短期承壓 長遠仍有發展

 

疫情期間，交通管制措施令很多商業街人流稀少。有的商店即使開業也幾乎沒有客人光顧（林雯婕攝）

 

　　比起大型超市，奢侈品零售店及購物中心就沒有那麼好運了。投資管理公司伯恩斯坦（Bernstein）最新發布的報告認為，新冠病毒疫情可能會讓奢侈品行業損失高達430億美元的銷售額。報告調查28名奢侈行業高管，43%的受訪高管表示，他們預計未來三到六個月的行業銷售額將受到影響，然後才會趨於平穩。

 

　　報告中提到的數據顯示，去年中國消費者預計佔全球奢侈品市場總支出的35%左右，約佔全球奢侈品銷售增長的90%。但目前中國和其他國家實施的旅行禁令，令部分消費者無法到海外去購買奢侈品，這一點尤為重要，因為許多中國消費者都在國外購買奢侈品。

 

　　而購物中心則面臨自身的業務壓力和商戶經營風險的雙重問題。一方面部分商場開始推行線上購物減少損失，如天虹百貨在疫情期間推廣自家小程序，號召顧客線上購買；同時，大量購物中心也發起了免租和減租以降低租戶經營壓力。

 

刺激消費政策左右實體零售業表現

 

　　羅蘭貝格在報告中指出，購物中心有望在疫情結束後一段時間獲得補償性增長，但全年業務仍存在不確定性。長期來看，整體向好的趨勢不變。任國強解釋，由於復工推遲，短期內購物中心和奢侈品行業將面臨一定的壓力，但國人購買奢侈品的意願仍然存在。比如說，很多人本來農曆新年期間就有購買計劃，但由於疫情不能去店內試穿、試用就一直沒有買，所以等環境復甦後，這批消費者仍然會去買。另外，從長遠來看，隨著生活水平的提升，購買奢侈品人群愈來愈廣泛。當然，疫情之下，消費者通過旅遊購買奢侈品的現象會減少，但其中一部分購買會轉移至國內，所以他認為從長遠來看，奢侈品行業在國內仍然是向好的趨勢。

 

　　好消息是，到上周末，上海的零售行業已經幾乎全面復工。上海市商務委副主任劉敏上周六（29日）在上海疫情防控新聞發布會上表示，截至目前，上海零售行業中的超市賣場累計開業接近100%；購物中心和百貨企業95%左右已正常營業；便利店企業開業91.4%。電商行業的主要企業已全部復工。主副食品行業中的農產品批發市場已全部恢復經營，菜市場開業率97.8%。此外，餐飲、家政、美髮美容行業協會明確，滿足防疫條件的餐飲企業可以恢復堂吃，全力推動行業復工復產，滿足群眾日常生活需求。

 

　　「復工以後的短期內實體零售業的表現，還要看政府會不會出台刺激消費的政策、刺激的方式和力度。但從長期的、主流的趨勢來看，仍然對中國的消費市場充滿信心，」任國強說。

 

撰文：駐滬記者林雯婕