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12/11/2021

酒店法式小館新廚上任!多間星級餐廳經驗結晶:雙重鮮味烤小龍蝦、些利酒海膽汁煮青口、乳鴿鴨肝皇冠批

  來到甜心時間,先來了餐廳名物 Abinao Chocolate Souffele $128,軟綿綿充滿空氣感的梳乎厘散發著濃濃的朱古力香,跟同上的朱古力雪葩同吃,編寫成美妙的朱古力二重奏。

 

 

  Dark Rum Baba – 充滿酒香的 Rum Baba,提供了朱古力梳乎厘沒有的甜蜜感覺,是另一種滋味。

 

 

  最後還有 Petit four 的 Chocolate Tart 和以 Chemex 壺沖調的瀘紙咖啡,為是夜晚餐劃上完美句號。

 

 

SOMM

地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓

電話:2132 0055

 

 

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