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09/06/2023

傳奇高級扒房回歸!熟悉中迎來新感覺!精彩沙律吧、揀扒刀環節重現!炭烤美國朱古力牛、澳洲名牌農場西冷,粉絲要回來了!

  巡視完沙律吧,拿下了心水美食,我們回到座位,以 Duval Leroy Brut Reserve 香檳作一個乾杯儀式,是夜晚餐正式開始。

 

 

  朋友喜歡調酒,於是點了一杯,原來餐廳有專門的調酒車可以推到客人面前即席沖製 Cocktail,醉人感覺油然而生。

 

 

  除了沙律吧之外,亦點了幾款前菜一同享用,King Crab Cakes 蟹餅($260),香脆的外皮包著滿滿的蟹肉餡料,絕對真材實料;Bone Marrow 牛骨髓($250) 來得油脂豐腴,每一口都是邪惡的享受;Beef Tenderloin Tartare 8oz 牛肉他他 ($520)肉味濃郁,置頂放上走地雞蛋黃,拌勻同吃,更加滋味;最後還有 Duck Foie Gras Terrine 鴨肝醬($298),一口吃下,香濃的肝醬香氣立即遍布口腔,吃罷,唇齒留香。

 

 

下一頁:即睇精彩主菜—西冷牛扒、炭火烤朱古力牛

 

 

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Festive Cheer is in the air

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