當一天維多利亞時代的貴婦！於淺水灣露台豪歎海景下午茶

 

　　淺水灣貴為南區的後花園，飽覽一望無際的海灣美景。露台餐廳所屬的淺水灣影灣園坐落於淺水灣酒店舊址，這間建於20世紀早期的地標性建築曾是香港歷史悠久的度假飯店，延續了其1920年代的尊貴氣質和高雅風韻。

 

 

　　裝潢的高雅氣派和歷史痕跡打造華麗復古的氛圍，從窗眺望出去更可欣賞風光如畫的海景。

 

 

　　最近餐廳推出全新英式下午茶，以傳統三層英式下午茶架盛載，配搭精美茶具及純銀餐具，盡顯維多利亞時期的氣派。各款特色鹹甜美點融合傳統及田園元素，以近代歐陸風味烹調方式呈現。

 

 

　　下午茶共有四道鹹點，相當豐富。巴約納火腿碎的帕馬森芝士慕斯黑麥點心鹹香濃郁，口感鬆軟可口。蟹肉沙律番茄麵包卷鮮味十足，入口嚐到滿滿的蟹肉絲，讓人感到莫大滿足。風乾火腿包裹著青瓜蕃茄洋蔥三文治更添滋味，口感味道都更有層次。黑松露碎蛋沙律撻味道芳香，軟綿口感令人心醉。

 

 

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