新加坡馬里士他 建築說故事

　　歐美地區一直對老街舊城視之如寶，韓、日、台在這方面也不弱，而「資歷淺」的新加坡亦已急起直追。離樟宜機場約半小時的馬里士他舊區，特色建築見證百姓民生，歷史呈現過去，也繼往開來……

 

馬里士他路上的沈廣合店屋（圖左），對著於 90 年代興建的馬里士他坊（圖右），兩者見證著社區變遷。

 

馬里士他的來歷

 

　　出遊之前，對馬里士他舊區沒太大期望，畢竟，新加坡的歷史尚淺。可是，在馬里士他舊區走一圈，不但看到特色建築、幾十年的老舖、街上的神廟等，照舊有人光顧，有人求神問卜。

 

　　這舊區主要由主街馬里士他路（Balestier Road）及路兩旁的橫街窄巷組成，只要是可觀的景點，都會在街上豎著圖文並茂的路牌，講解來龍去脈。馬里士他這名字來自 Joseph Balestier，他於 1834 年開闢這片土地，租了 1,000 英畝地種植甘蔗，他也是美國駐新加坡的首任領事。在這社區有多條橫街以緬甸的城鎮、江河或港口命名，街名跟緬甸扯上關係，有不同說法，有說是該區一名德高望重的人的建議，有說是跟緬甸寺鄰近有關，也有說緬甸和新加坡同曾被英國殖民，而採用英國在緬甸所用的名字，總之說法不一。

 

施受有福的茶亭

 

施茶亭是昔日寺廟為勞苦大眾而設的，當時缺乏乾淨的食水，而且貧民眾多。

 

　　從入住的酒店出發，走到主街的馬里士他路，不久，就在文德路街角，見到兩個金屬圓桶，細看下原來有來歷，它名叫施茶亭，由同德善堂念心社寺廟設立。當時食水珍貴，於是善心人為路過的馬車夫、人力車夫和貧民提供乾淨的食水，茶亭也設於里巴巴利路和亮閣，而這座茶亭於 40 年代設在金吉路，70 年代遷至現址，至今仍供茶水，一為白開水，另一為清熱氣的茶。昔日的關懷留到現在，令人記著密不可分的善念和感情。

 

忽然一間伯公廟

 

梧槽大伯公廟的前身是德福堂古廟，至今仍有不少善男信女來祈福。

廟旁的戲台是新加坡唯一的獨立式戲台，每逢節慶，有戲曲上演。

 

　　想不到有廟建在大街上。梧槽大伯公廟的前身是德福堂古廟，後由信徒捐錢翻新。廟外可見祭祀老虎像的東西，為何是老虎不是獅子？原來，馬里士他一帶昔日有老虎出沒。19 世紀中，勞工被老虎咬死，屢見不鮮。後來，勞工們修建大伯公神廟保平安。廟內也有其他神明讓人供奉。現在當然沒老虎，但不知何解由祈求平安變成篤信虎爺能平反冤屈。寺廟旁的戲台是新加坡唯一的獨立式戲台，每逢節慶，這裏會上演中國戲曲或木偶戲。

 

折衷風格的店屋

 

大門旁的雕像是印北包頭的錫克男士，他拿著長槍及穿上制服，據講是舊日的警察打扮。

這是另一座沈廣合店屋，外牆是米白色，但仍蓋不住精細的雕刻圖案。

 

　　再走一會，是新加坡特色的店屋（Shophouse），下舖上居，屬新加坡折衷主義風格，建築物糅合中西特色。這是上世紀（1900-1930 年間）橡膠業蓬勃而致富的屋主，愛用歐式建築元素顯示財勢。建築採用石牆瓦頂，是防火之用，同時在沿街的正面要建 5 英呎闊的有蓋通道，名為「五腳基」，為殖民政府的規定。眼前的建築物有沈廣合的名字，原來沈廣合店屋共有兩座，而位於馬里士他路和惹蘭甘馬挽（Jalan Keanman）的 418 號店屋，是 1928 年由建築師 Kwan Yow Luen 設計建造。雕刻的外牆很歐洲風，但細看下有東方「面貌」，如有龍和代表福的蝙蝠，還有印北包頭的錫克男雕像，是當時的警察造型，新加坡和香港昔日同時英殖民地，也許對這「大頭綠衣」面熟吧。現在店屋的下層已是海鮮食肆，而上層據講是一家旅店。另一座沈廣合則在馬里士他路 292-310 號，斜對著於 90 年代興建的馬里士他坊（Balestier Point）。這座店屋較之前的色彩鮮艷，鋪上歐式釉面花磚，由建築公司 Westerhout and Oman 設計。這店屋曾是一家富有 60 年代風格的咖啡店，後來改為布置平凡的咖啡店。

 

商住兩用的「蜂巢」

 

在馬里士他路上的排屋，現在下層是店舖上層用作辦公室。

位於橫街的排屋，色彩奪目，據知，按當地有關部門規定，建築外形不能改，內裝卻可改。

 

　　每個時代，有其風格和價值取向。馬里士他坊（279 號）的外形像方正凹凸的蜂巢，由 RDC Architects 建築公司設計，建於 1986 年，1987 年獲得新加坡建築師學會榮譽大獎。這建築靈感來自加拿大蒙特利爾市著名建築大師 Moshe Safdie 設計的一座蜂巢式住宅，它也看似一座小山，山崖凹凸不平。據講，建築設計的原意是要在商住空間保留多一點的私人地帶，於是每戶都有獨立的陽台和花園，開闢高空綠化空間。

 

裝飾藝術的「孖寶」

 

濠華旅店及濠華餐室（現已是龍新燒臘燉湯）屬裝飾藝術風格的建築，畢直的外牆線條最抓到路人的焦點。

 

　　再過，兩座建築物外牆的畢直線條，Sharp 到連我這過客也留意到它們的存在。位於馬里士他路 246 號的濠華旅店和 230 號的濠華餐室（現已是龍新燒臘燉湯），屬裝飾藝術（Art Deco）風格的建築。裝飾藝術於 20 世紀的二、三十年代，在歐美地區是非常受追捧的風格，強調簡約線條、結合幾何形狀的外形。風格源於法國，不只影響着視覺藝術，還影響著建築界，在這個時期，美國築建的摩天大廈，不少就是裝飾藝術風格，而這種建築風格於三十至六十年代在新加坡亦很流行。

 

　　在馬里士他區的主街及橫街也有色彩鮮艷的排屋，二、三層高的，房子窄而深，因從前門牌稅貴，於是屋主寧將屋子建得深而不多要一個門牌。游走這個舊區，發覺不只文內提及的特色建築，還有有趣的特色食店和一些幾十年的老舖，時間見證了民生，百姓見證了社區變遷。

 

旅遊 Info

簽證：特區護照或 BNO 不用簽證遊新加坡

匯率：SG$1 約兌 HK$7.3

天氣：12 月份新加坡氣溫約攝氏 26 至 34 度。

機票：乘國泰航空來回香港及新加坡，在網上預訂 12 月初機票，每位 HK$1,280 起，機場稅及燃油附加費約 HK$791。網址：www.cathaypacific.com。

住宿：入住新加坡中山公園華美達酒店，7 日前在網上預訂房間八五折，二人入住 King Bed Room，每晚 SG$195.5 / HK$1,427 起，稅約 SG$34.6/HK$253。地址：16 Ah Hood Road, Singpapore。交通：有免費穿梭巴士來回 Novena MRT 地鐵站，車程約 5 分鐘。網址：www.ramadasingapore.com。

遊網：www.yoursingapore.com（新加坡旅遊局）、www.nhb.gov.sg（National Heritage Board）

 

　　鳴謝: 新加坡中山公園華美達酒店

 

（記者：周翠玲）

摘錄自香港經濟日報

 

 

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