2024-12-10Text: wong lin lin rachel

聖誕自助餐2024│唯港薈首推招牌叉燒助慶特設抽獎環節贏取酒店住宿大堂15呎高巨型聖誕樹打卡

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　　留港消費的巿民有口福！今年有很多酒店、餐廳推出聖誕節自助餐，花款超多。唯港薈於五米高樓底的Silverbox宴會廳首次推出期間限定「美饌薈萃節日自助早午及晚餐盛宴」，同樣是「第一次」的招牌叉燒於自助餐形式亮相，還有一系列精緻聖誕造型的甜點和蛋糕。現場特設有獎遊戲環節，兼且會有聖誕老人出巡遊訪，仲有早鳥價推出，吸引客人。

　　為了讓食客擁有一個與別不同的聖誕聚餐體驗，廚藝團隊設計全新的聖誕自助餐菜單，有多款聖誕傳統慶節美食：美國原隻燒聖誕火雞、聖誕蜜汁火腿、牛油椰菜仔等，及一系列精緻手工製聖誕甜點，包括：聖誕樹頭蛋糕、黑森林蛋糕、聖誕麵包、免治批、肉桂橙法式焦糖燉蛋等。

　　而招牌叉燒更是首次加入自助餐菜單中，以傳統手工技術慢火烤製，相當吸引。冷盤方面，除了供應各式新鮮前菜沙律、冰鎮海鮮、冷盤、燉湯及刺身壽司外，還包括：鵝肝醬炸蝦球、香煎鴨肝、蒜蓉牛油燒大蝦、豉油皇乳鴿、三色焗蠔、香燒羊架配百里香燒汁和韓燒牛仔骨等。此外，自助餐除了供應果汁、咖啡和茶茗外，食客更可以免費無限暢飲汽泡酒、果汁和汽水。