慈禧是太后，她壓根兒不知道世上有個歷史小說家叫高陽。因為高陽雖然也是旗人，但卻生在慈禧死後二十年。
 
　　如果不是生於清末，如果不是垂簾聽政，如果沒有八國聯軍，慈禧的名氣可能和清代其他皇后一樣，默默無聞。高陽就不一樣，他研究過慈禧的一生，為她寫了一套包括《瀛台泣血》等六冊的《慈禧全傳》。
 
　　徐珂在《清稗類鈔》裏記載：「瀛台種荷萬柄，青盤翠蓋，一望無涯。孝欽后（就是慈禧）每令小閹採其蕊，加藥料，製為釀，名蓮花白，注於瓷器，上蓋黃雲緞袱，以賞親信之臣。其味清醇，玉液瓊漿不能過也。」
 
　　高陽的遺憾，就是未能喝過這著名的「蓮花白」。因為他一生好酒，無酒不歡，有一次飲醉，自己駕車回家，第二天醒來，全然不知怎樣回到家，更不知車子停在何方，到處打電話問和他一起喝酒的朋友，他的座駕停到那裏。結果在家附近不遠的安全島上的草坪中發現。他除了喜歡飲之外，還喜歡研究，他發現，所有的酒，一定要改變溫度才好入口，所以，日本還在喝溫熱的清酒時，他就已經教人把日本清酒冰凍起來喝了。
 
　　歷史上有一道在烽火中發現的名菜，就是八國聯軍攻打北京時，慈禧倉皇出走，在路上飢餓時，吃了一個農家做的玉米窩窩頭，覺得甘甜無比，返回北京後，便命御廚炮製了著名的「小窩頭」。

　　高陽可能研究慈禧生平時，知道這個窩窩頭的故事。那時，台灣的經濟起飛，台中地方有人用玉米來製窩窩頭販賣，價錢蠻貴的，小小一個賣六塊錢台幣。高陽聽說後，自己駕車往返幾小時，為的就是嚐嚐這久違了的滋味，還帶了不少給朋友，為此，那頓晚飯他還遲到呢。

 　　窩窩頭，也許是慈禧和高陽的一段奇妙緣份吧？

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【香港好去處】etnet全新頻道盛大推出！全港最齊盛事活動資訊盡在掌握！► 即睇