【送禮不如送米】台灣米有多好吃？胃口大開就胖了15公斤

　　逢年過節，台灣政府部門都會送給線上記者一些簡單禮品，相當程度的反映送禮的流行趨勢。近年來愈來愈經常出現一種禮物，雖然普通平凡到極點，卻深得我心，百分之百能徹底利用，絕對不會浪費，答案就是包裝米禮盒。

政府部門農曆新年贈送的禮盒，隨了有冠軍米之外，還有粒粒飽滿質量超越日本十勝紅豆的屏東萬丹紅豆。

 

　　這些經過包裝的禮品米，當然跟一般米有稍作區隔。有的主打特定產區的好米，有的強調得獎米，有的包含白米糙米紫米胚芽米等多樣種類，還有的加上豆類。份量不多，但品質通常都很好。家裏總有米用光的時候，一定派得上用場。

 

台灣婚禮喜宴後，主人家流行送米禮盒作為謝禮。

 

　　台灣的米食文化豐富多樣，米的種類繁多，用途各異。而台灣民間，自古以來就有用米作為回禮的傳統。在比較傳統有人情味的鄉下，如果分送新生嬰兒的滿月油飯給街坊鄰居，收受的一方就會舀一些米回敬。拿米作為禮品送人，早期沒有包裝和行銷，感覺總是比較不登大雅之堂，但是大約十幾年前，有一回吃喜酒，新人回禮發送的勢小巧可愛的包裝米，賓客一片讚嘆之聲，覺得實用又有趣。果真此後迅速形成趨勢。

 

　　現在業者愈來愈多，儼然成為一大戰場，也可見市場有高度需求。因為競爭激烈，大家挖空心思，找尋特色或高級米，包裝也是極盡巧思，讓消費者不怕選不到，只怕選擇太多難以下決定。結合台灣擅長的文創，讓包裝米禮盒愈來愈精彩。無論是彌月、文定、企業宣傳或一般送禮，都絕對找得到適合的產品。或是喜氣的加上文昌帝君、月下老人、財神爺和台灣最受尊崇的媽祖。有的包上客家花布，或是做成天燈和金磚造型，還有裝進陶瓷米甕裏面，米吃完還可以留下來當作容器使用。

 

　　加入WTO時，本土農業都遭到強烈衝擊，幸好台灣的農業還是度過了難關，農民有創意又有技術，生產出新鮮又高品質的優質農作。包裝米業者強調挑選新鮮好米，跟挑中的稻農長期合作確保品質，透過保證全數收購並提高收購價格，讓農民配合進步，這群包裝米業者對振興台灣米，的確起了相當作用。

 

　　台灣米種類多又好吃，但我當年曾付出慘痛代價。到台灣念書時，我體重只有55公斤，非常之瘦。但是一到台灣，發現米飯怎麼如此好吃，於是胃口大開，一學期就胖了15公斤。我不是特例，跟我一樣情況的同學還真不少。從此以後，套一句台灣電視劇「犀利人妻」的名言：回不去了。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇？】民主派初選案，45名罪成被告判囚4年2個月至10年不等，你認為判刑是否具阻嚇作用？► 立即投票