在人民網的英文網站，有一個這樣的標題：《中國搜出70噸假酒》。中國有假酒，一點也不稀奇，該報導指出，至今年一月十日，中國搜出幾近75噸假酒，撤銷了六個商務經營証。這個國家食品安全的運動，目的是打擊低質素的假酒。

 

　　假酒的問題不單止在中國出現，外國也時常有案例被揭發，英國的商貿管理局指出在英國個別的地區，有大約四份一的酒舖正在賣假酒，這個問題日趨嚴重。從國家收入來源來看，假酒令英國政府每年的稅收損失達一億英鎊。去年尾巡查多個酒舖的發現，已公開的資料，在西南部最嚴重，賣假酒的商店有26%，曼徹斯特有17%，約克郡有10%。

 

　　英國的調查員發現在過去多個地點，有非法的酒精和入瓶的工場，海關在曼徹斯特搜出25000公升的假vodka伏特加烈酒，又有入瓶和貼紙的工具，這明顯是有組織的。做假酒的方法多數是把平價酒混入貴價酒，再重新入瓶，有一些索性用假的酒精入瓶。為了令假的伏特加入口的酒精感強烈，不法之徒採用與國內做假白酒一樣的方法，混入甲醇，這種有毒的酒精，飲得多的話，會出現頭暈，呼吸困難，更有可能失明。

 

　　國內有一些酒商，把以桶計的葡萄酒入口，再在香港或國內入瓶，有一點良心的，會在有牌照的食品廠進行入瓶，那麼最少在衛生管理上和專業操守上，會依指引辦事。而不良分子就可能在環境極惡劣的工場入瓶，過程中是否有混入其他物質，是無法監管的。

 

　　在外國，依正規途徑出口的葡萄酒是需要品質驗証，這樣說，在店舖買的酒如果是正途入口，或在國外的酒廠加工再出口的話，會增加消費者在品質上的信心。

 

假酒的招紙通常漏洞百出，有不少印刷錯誤。

 

　　可是酒的招紙，五花百門，一般人又怎能分辨真偽？最基本的方法是細看招紙上的字樣，很多時在印刷上會出現不少的錯誤，例如出現串字上的錯誤。有幾瓶酒在一起，可以細心比較一下它們的酒是否在同一水準。那個封條是否有一些不規則？再專業一點來分析，有時會見到出現畫蛇添足的情形，一些多餘不應有的字會加印在紙上，字體也會用錯。但對一般消費者來說，最簡單的方法還是注意一下價錢，太便宜的話，一定有問題，所謂便宜莫貪，很多時是金石良言，此外，貨的來源也要留意。

 

　　目前國內確實有不少無良商人，罔顧同胞的健康，為錢耍小聰明。一個國家的富強，其中大部份是靠足夠的人才。奶粉事件殘害了下一代，又有假油，假酒，甚麼都有可能是假的時候，最終令國內的消費者對國內所賣的任何產品，完全失去信心，這樣中國還能繼續富強嗎？

 

 

 

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