【夢幻美食系列】愛上嫩藍與淡粉調！必試春日小清新7食

TEXT:Katrina Yee, Sandy Yip, Viann Yuen PHOTO:Katrina Yee, Sandy Yip, Viann Yuen

22/03/2016

　　這年的冬天特別漫長，在褪去灰冷的調子、夏蟬鳴動鼓譟之前，春日揭開了清新明亮的一頁。

　　這時，視覺與味蕾同樣渴望煥然一新的小清新。今趟，不如穿起乾淨舒爽的純白棉衫，與Diva編輯部一同在街上蹓躂，漫步巷弄，發掘7款粉、藍調的小食，將粉嫩的春天氣息吃進肚子！

【初戀般的櫻花宴】

櫻花套餐包括鹽漬櫻花茶、櫻花稻庭烏冬、櫻花大福餅和麵豉湯 $168

Katrina：好精緻的一個套餐：茶壺裡飄著櫻花花瓣，有甜甜的花香氣味，好浪漫！入口除了嚐到淡淡花味，還有鹽漬的味道，與一般清香花茶不一樣。稻庭烏冬口感彈滑，味道清新，適合不愛油膩的女士！

【花與檸檬之清新味覺】

賞櫻 $58

Katrina：青綠薄荷葉、淡粉色的雪葩、金黃色的檸檬撻加上晶瑩的伴碟櫻花，這種顏色組合超有春日氣息！雪葩味道酸酸的，開胃又解膩；表面焦烤了的檸檬撻，酸甜度非常平衡，加上香口的餅底，是編者會再encore的甜點！

White Button Café

尖沙咀亞士厘道23號雅士利中心12樓

【令人心動的蘑菇雲】

布朗尼棉花堡 $ 68

朱古力慕絲棉花堡 $ 78

Sandy：強大的費洛蒙令人迅速墜入愛河，以費洛蒙命名的甜品店Pheromone Dessert推出的粉色綿花堡同樣令人怦然心動！齋睇未食，超巨型的粉紅色蘑菇雲綿花糖已有陣飄飄然的甜蜜感覺，平日用來捲綿花糖的多數是紙捲，綿花堡則用上雙色朱古力蛋卷，把整支棉花糖吃光都無問題；綿花糖底下鋪墊自選的雪糕球及甜品，當日小編試雲尼拿雪糕配朱古力布朗尼，甜度剛好。除了粉紅色綿花堡，同場加映粉藍色的朱古力慕絲棉花堡，粉紅襯粉藍的唯美畫面絕對要相機食先，不過棉花糖轉瞬間已溶化，再靚都要盡快享用。

Pheromone Dessert

旺角白布街藝興大廈8號地舖

【綿滑的忌廉玫瑰】

士多啤梨雪糕配忌廉玫瑰雞蛋仔 $ 48

Sandy：盛放中的玫瑰花透露浪漫情懷，大部分的女人對於玫瑰圖案的物件是零抵抗力的，當浪漫的玫瑰成為同樣令人難以抗拒的甜品，隨即產生強大的化學作用。位於旺角的Eat with Me就巧妙地將兩者結合，用忌廉唧出花瓣再砌成玫瑰，配上Häagen-Dazs™士多啤梨雪糕，以及即製的新鮮熱辣雞蛋仔，不單止睇得，口感仲非常豐富。