京都抹茶名店「中村藤吉」：層層口感抹茶芭菲、人氣腐皮蕎麥麵，交織百年傳統和幸福的味道！

夏月

Fly with Luna

12/10/2023

　　說到京都名物，大家都一定會想起抹茶。今次筆者跟大家介紹的便是在1854年創業，有差不多170年歷史，知名抹茶老店「中村藤吉」。

　　第一代的中村藤吉年青時拜師茶藝大師星野宗井，從那時候開始他便與抹茶結下不解之緣，後來成為茶商，再於宇治開立總店。中村藤吉到現在已經第六代，每一代掌門人都致力營運家族的茶業，2015年更在香港開設海外首間分店，可惜於2019年全線香港分店結業。

「中村藤吉本店宇治本店」（圖片取自官網）

　　位於宇治的總店一直保留至今，2001年更將茶廠改建為Cafe，讓更多人除了以喝茶還以吃甜點方法去欣賞茶的美味。Cafe保留著明治時代典型茶廠的建築，更於2009年被選為國家重要文化景觀。

「中村藤吉本店京都駅店」（圖片取自官網）

　　由京都站乘搭JR前往宇治約20分鐘多車程，又或者參觀伏見稻荷大社後，可順道乘搭JR前往，車程也只是15分鐘多。若果時間緊迫又或者不想專程走一趟，大家也不用失望，因為中村藤吉在京都站的伊勢丹也有分店。

「中村藤吉本店京都駅店」的內觀（圖片取自官網）

「中村藤吉本店京都駅店」的售賣區（圖片取自官網）

　　中村藤吉的京都站分店地點便利，而且在日本食評網站「食べログ」Tabelog屢獲好評，2018年及2019年被評為日本西部甜品店的百名店，2023年被評為日本西部日式甜品店的百名店，所以吸引了大量不論是本地或是外地的抺茶控去朝聖，店外往往都見到人龍，幸好是餐廳都頗寬敞，提供差不多40個座位，等候時間也不算太長。另外，大家也可以趁排隊時間在餐廳一旁的售賣區挑選手信。

鹹點有驚喜

單點腐皮抹茶蕎麥麵

蕎麥麵套餐

　　中村藤吉的菜單除了有日文、中文及英文，而且圖文並茂，點菜時最困難不是看不懂，而是心大心細樣樣也想吃。抹茶蕎麥麵可以單點一碗麵，又或者可以跟套餐，亦可以配腐皮與否。香濃抹茶的麵，甜甜的腐皮，清爽的葱花，鮮味的鰹魚高湯，是特別又美味的湯麵。

抹茶粉拌白飯

抹茶凍

　　點套餐的話會多一碗飯和一小份甜品，若果吃不下一碗麵又再加一份甜品，點套餐便可以樣樣也吃得到。白飯粒粒分明，以已調味的抹茶粉代替一般飯素，鹹鹹甜甜中滲出茶香，非常特別！一小份甜品是抹茶凍配紅豆蓉和白玉，三種顔色的配搭在視覺上很吸晴，甘香清爽的抹茶凍、甜甜綿滑的紅豆蓉和淡淡軟糯的白玉，在味道上和口感上也令人很驚喜呢！

一試難忘的芭菲

　　到中村藤吉不可不試抹茶芭菲，它是一個可以一次過滿足對甜品不同慾望的芭菲，因為集合了抹茶粉、忌廉、抹茶蛋糕、玄米粒、栗子、白玉、紅豆蓉、抹茶凍、抹茶雪糕等等，一層又一層不同的甜品，光看已經賞心悅目，令人垂涎欲滴，慢慢往杯底吃下去，每一口都有不同美味和口感，吃完一杯這樣的芭菲真是令人大滿足，難以忘記呢！筆者拍攝技巧不才，拍不出抹茶芭菲的動人，還是補上官網的照片，不讓大家錯過看看也覺幸福的魅力。