中醫教整高纖低糖月餅！潤腸通便健脾兼疏肝！過節食滯咗？即按兩個穴位有效紓緩

　　一年容易又中秋，中秋佳節，家人好友聚首一堂共慶團圓，總是離不開食。飽食過後被圍著的提問非食滯莫屬。對，今次跟大家分享如何避免和處理高糖的吸收和改善食滯脾胃的方法。

 

　　中秋美食，多以高糖、高油、高脂為基礎，不是說笑，就連中秋當造水果的糖份都不下於正餐的吸收，隨時多吃一、兩件蜜瓜，多吃一個水蜜桃都不知不覺超出正常水平。

 

　　高糖首位，離不開月餅。

 

　　月餅的糖份，以高見稱，以傳統雙黃白蓮蓉為例，四分之一個，就好比一日的額度，但是，為了一口月餅就捱餓一整天，似乎並不化算，簡單方法：

 

1. 解決吸收高糖的基礎應節食物，自家人月餅自己做。

2·加強臟腑和氣血功能，提升代謝，有入有出，不讓多餘糖份對身體造成傷害。

 

　　自家健康月餅材料簡單，容易製造，不妨試試。

 

高纖低糖月餅（4人份量）

 

材料：片裝麥包（去邊）3片、無糖朱古力粉15g、脫脂牛奶（大約）120 g、片裝芝士1片、帕瑪森芝士適量、熟鹹蛋黃1個

 

做法：

 

　　1.麥包用小攪拌機打碎或人手切細皆可，混入朱古力粉和牛奶，牛奶續小加入，以搓成團為度，做出餅皮備用。熟鹹蛋黃一開四。片裝芝士一開四。

 

　　2. 將餅皮以大拇指按出微微凹洞，然後放入芝士片、帕瑪森芝士和熟鹹蛋黃，然後用餅皮糰將芝士包好輕輕握實，避免芝士流出，成為月餅球。

 

　　3. 將月餅球放入月餅模具，輕輕壓出花紋圖案，然後輕手將月餅球從模具推出，成為迷你月餅。

 

　　4. 焗爐160度預熱2分鐘後放入月餅，維持160度焗15分鐘可出爐，就製成香脆可口高纖流心芝士月餅。

 

建議服用方法：適量、熱食。

禁忌：麩質過敏和乳糖不耐症患者不宜，脾虛生濕、高膽固醇患者建議服用前先資詢中醫。

 

功效：

 

高纖維：潤腸、通便。

芝士：健脾含豐富蛋白質。

朱古力粉：提神、醒腦、疏肝。

 

　　若果不喜歡自家製作，而不小心糖份吸收過量，也有簡易方法處理的，按按穴位吧！

 

降糖穴位：期門、上句虛。

按法：以上穴位以打圈方式指壓40圈，局部穴位有酸脹度為佳，一日三次，連按兩天以觀後效。

 

　　至於胞食過後食滯脾胃的按壓穴位方法如下：

 

消滯健脾穴位：中脘、足三里。

按法：以上穴位以打圈方式指壓40圈，局部穴位有酸脹度為佳，一日三次，連按兩天以觀後效。

 

　　今次分享以上方法，希望大家可輕鬆健康地慶團圓。

 

　　在此，祝願大家中秋愉快，身體健康，人月兩團圓。