感受熱情的待客之道，將斯里蘭卡的記憶帶回家

　　想將斯里蘭卡的味道帶回家，就不要錯過ÀNI的烹飪班。由主廚Cyril Human帶隊，乘坐Tuk Tuk去到本地的市場，選購新鮮的食材；回到Resort之後，主廚就會為大家示範他的Secret Receipt，既不復雜，也很地道，回到家時，一樣可以煮出令人懷念的味道。

　　既然是私人定制的享受，進餐的地方自然都充滿心思。無論是對著印度洋，或是在花園裡，甚或在泳池中，都可以安排妥當。用餐過後，還可以欣賞到斯里蘭卡的傳統民族舞蹈表演，包括地道的迎賓舞 Asadrusha Vannama、充滿歷史故事的Wadigapatuna Dance、Naga Raksha Dance、婀娜多姿的孔雀舞The Peacock Dance以及來自斯里蘭卡南部的篝火舞Fire Dance等，以舞蹈訴說當地文化和歷史。要數最為難忘的，必定是篝火舞Fire Dance，由舞者揮動火把到吞火球，都令人觸目驚心。

Guest Privileges - Afternoon Tea

Courtesy of ÀNI Private Resorts

　　馬克·吐溫Mark Twin在《赤道環遊記》中，是這樣形容斯里蘭卡的：「每年東南信風吹起，海流輕撫印度洋上的明珠，斯里蘭卡就是世界盡頭靈魂的故鄉。」不知今次越獄來到斯里蘭卡的ÀNI，你又是否找到屬於你的心靈步伐呢？

查詢：ÀNI

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