【口臭煩惱】營養師推介：3步完成極簡易綠茶果凍抗口氣

　　口氣逼人，容易引起社交尷尬；想降低口臭困擾，攝取適當營養素十分重要。有營養師建議日常可多喝茶飲，因當中的單寧酸及兒茶素屬抗氧化物質，有助抑制口腔細菌增長，減少口氣形成。而常吃含豐富維他命C水果，亦可讓細菌不易在口腔內繁殖，不僅能對抗細菌和牙齦問題，且可提升消化能力，降低口臭的機會。

營養師Michelle Lau

　　想「急救口臭」，茶葉和香草均有幫助。Nutrilicious創辦人兼首席營養師Michelle Lau表示，茶葉含有單寧酸及兒茶素，屬抗氧化物質，有阻礙口腔細菌生長和抗炎作用，「不論冷、熱茶飲，都有相同功效，且茶飲可增加口腔環境穩定性，平衡酸鹼值，均可減少口臭。」惟坊間的高糖台式茶飲，或港人最愛的奶茶、檸檬茶，多喝或使口臭反增，「茶飲要以無糖為主，因糖份有利口腔細菌生長，會令口氣加劇。」

　　比起現成薄荷糖，Michelle更推崇天然香草的抗炎和抗菌功效，「新鮮薄荷葉、檸檬葉等天然草木植物，都比經調味或加入香料的產品，更有除口臭效果，建議可『原葉』含在口中。」

高纖蔬菜 改善腸道健康防口氣

　　她補充，出現口氣除因口腔細菌積聚，腸道健康亦是關鍵，「當腸道運作差，導致消化不良，體內的氣體會經食道『反攻』，令人吐出一陣陣異味。」故此多進食含豐富維他命C的水果，如奇異果、菠蘿、木瓜等，亦有助改善消化系統，減少口氣形成，「上述水果本身含天然酵素，有助分解食物，減少消化不良情況，尤其在進食難分解的高蛋白質肉類後，更應多吃水果，促進腸道消化功能。」至於西蘭花、菠菜等蔬菜，含有的纖維量亦高，有助促進腸道蠕動，同樣可改善腸道健康，間接避免口氣產生。乳酪則可增加腸菌平衡，提升益菌數量及品種，對消化有幫助。

　　Michelle續稱，唾液本身有抑菌作用，多咀嚼可促進唾液分泌，保持口腔濕潤，令細菌更難出現，「除香口膠，高纖食物亦需更多時間咀嚼，有助維持充足唾液分泌。」她提醒，餐後多飲水或漱口，亦可減少食物殘渣殘留，及滋潤口腔，令口臭更難出現。