聖誕新年大餐食滯胃酸倒流？中醫教按5大穴位幫助消化！8種食物助腸道吸收

　　適逢聖誕佳節，不少人都會與親朋戚友聚餐，但注意大吃大喝容易食滯肚脹。有註冊中醫師推介2款茶飲，能夠幫助消滯清熱；另外可以嘗試按壓5個穴位，有助幫助消滯和促進消化。

 

　　聚餐期間放肆大吃，可能會出現面色青黃、泛酸及口臭、舌苔較厚膩等情況。註冊中醫師鍾啟福曾接受訪問指出，健脾、和胃、消滯是重要原則。而消滯、健脾行氣的食材，通常會用上麥芽、穀芽、陳皮、雞內金、萊菔子，性質平和，而對腸胃很好；至於健脾補脾，就可選用鮮淮山、白术、茯苓、蓮子、扁豆、生薑等強化脾胃。

 

　　鍾醫師提醒，盡量注意飲食清淡，少食進食油膩難消化的食物，三餐亦要定時均衡，同時注意飲食衛生和腹部保暖，以免增加傷風感冒的機會。醫師以下2款茶飲，適合食滯腹脹的人士飲用︰

 

2款茶飲消滯養胃

 

1.布渣葉消滯茶

材料

布渣業葉 3 錢
陳皮 2 錢
麥芽 3 錢

做法

以上材料加水600毫升煮至200毫升，即可飲用

功效

布渣葉清熱祛濕；麥芽消食；陳皮行氣消滯。適用於食滯腹脹、大便不爽、肛門灼熱者。

 

2.生薑消滯茶

材料

生薑 3片
陳皮 2錢
春砂仁(打碎) 2錢

做法

以上材料加水600毫升煮至200毫升，加紅糖後即可飲用

功效

生薑各胃散寒；陳皮、砂仁行氣消滯。適用於食滯腹寒、大便稀爛、四肢不溫者

資料來源：註冊中醫師鍾啟福

 

5大穴位助消化

 

　　至於聚餐期間可能會大量進食或會增加腸胃負擔，註冊中醫師朱遠婷曾分享5個穴位按壓，每個穴位只需要按大約2至3分鐘，就能幫助消滯和促進消化：

 

中脘穴

位置：腹部正中線，肚臍直上4寸

功效：幫助消化，和胃寬中

主治：消化不良、胃脹胃痛、嘔吐等

 

天樞

位置：肚子直旁開24寸

功效：理氣消滯，調理腸胃

主治：腹痛、腹脹、便秘、泄瀉

 

合谷穴

位置：手背1-2掌骨之間，第2掌骨中點

功效：疏風清肺，調理腸胃，止痛

主治：感冒發燒、腹脹噯氣

 

三陰穴

位置：小腿內側，足內踝尖上3寸

功效：健脾理氣，調理肝腎，安神

主治：不思飲食、消化不良、腹脹腸鳴、月經不調等

 

內關穴

位置：手臂掌側，腕橫紋上2寸

功效：降逆止嘔，和胃寬胸，安神

主治：消化不良、胃痛、嘔吐、胸悶心痛、心悸失眠等

 

資料來源：註冊中醫師朱遠婷

 

8種天然食材助腸道吸收

 

　　英國營養師Rob Hobson亦曾建議，波菜、羽衣甘藍、脫脂奶、薑茶、洋甘菊茶、麥皮、豆類、熱帶水果等8種天然食材有助於腸道吸收，因吃盆菜、火鍋、自助餐等高脂食物後，胃部需要時間消化，太飽時或會出現「火燒心」（胃酸倒流）等情況，「若能夠喝杯脫脂奶，可減輕有關症狀」。他說，對奶敏感的人士，可選擇吃水果，如菠蘿、木瓜等熱帶水果均含消化酶、纖維及營養價值較高，有助加速消化。

 

　　不吃水果還可以飲薑茶，薑的主要成分有助減輕身體的重量及含有提高瘦素的激素，令人容易產生飽腹感，以防止不必要的高熱量食物走進腸道，同時能促進消化及新陳代謝。製作薑茶步驟十分簡單，先將鮮薑切成小片加熱水，浸泡10分鐘，可按個人需要，加入檸檬汁或蜜糖。

 

　　Rob補充，洋甘菊茶亦是天然食材之一。洋甘菊茶被指具有清除體內毒素、廢物和多餘水分的功效，能刺激胃分泌，促進脂肪和膽固醇分解。如果餐前喝1杯洋甘菊茶，甚至有助抑制食慾。泡茶程序亦不繁複，1茶匙乾洋甘菊花加入熱水後，浸泡5分鐘，隔走洋甘菊花後加一點蜜糖即成。

 

晚吃大餐 早午宜食「清一點」

 

　　米施洛營養中心營養師麥美芝認為8種天然食材大致可助消滯，但有胃脹問題人應避免食豆類及麥皮，因豆的外皮較硬，麥皮則會難消化，「若晚上要進食自助餐、盆菜、春茗等，早、午餐就應相應地調節，改吃水果、麵類或蔬菜，盡量吃清一點。」

 

　　健營物理治療及營養中心註冊營養師劉惠汶亦曾提醒，不少人偏愛吃「肥肉」，五花腩、雞皮等，但當中含有飽和脂肪，會令膽固醇上升，增加患上心臟病的風險之餘，腸胃亦難以消化。