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18/12/2023

燒肉放題推介2023 | 最平$158任食韓燒火鍋/一餐食盡和牛不同部位/日美澳直送靚牛/台式原住民燒豬五花

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Text: Yan Chung

燒肉放題推介2023 | 6.吃到飽台式原著民風味!50款肉類海鮮 + 台灣夜市小吃,仲有仙草芋圓!必食鹽燒豬五花——安平燒肉 Anping Grill

 

  顧名思義,以台灣著名安平老街為藍本的燒肉店,來自台灣的總廚,結合秘傳做法及原住民風味,嚴選高質嫩肉,逾50款肉類和海鮮,配合各種經典的台灣夜市小吃、手調飲品及秘製醬汁,帶來最台的燒肉吃到飽。對於非牛肉迷來說,安平燒肉也提供了多項選擇,例如「原住民鹽燒肉」,採用原住民傳統的醃製手法製作,豬五花炙燒後滋滋乍響,配特調專屬蒜醋,呈現獨特的台式燒肉風味。又或是油脂如雪花般分佈均勻的薑汁厚切雪花豬,配特調薑汁,燒起來肉質爽脆,Q彈有嚼勁,吃出油香。喜歡白肉的又可選雞頸肉,又稱雞爽肉,肉質比其他部位更具彈性,不乾柴又不油膩,簡單進行調味即可。

 

醬燒雞爽肉

(相片來源:安平燒肉 Anping Grill 官方FB)

原住民鹽燒肉

(相片來源:安平燒肉 Anping Grill 官方FB)

有機半殼青口,來自新西蘭

(相片來源:安平燒肉 Anping Grill 官方FB)

薑汁厚切雪花豬

(相片來源:安平燒肉 Anping Grill 官方FB)

 

  台灣四面環海,海產豐富;其中魚下巴肉質肥美,先以中小火燒魚皮,當魚皮底層變白起小泡,就可翻轉,直至魚皮變成金黃色,魚肉易撥開,肉質富彈性,鮮甜非常。清新配搭有絲瓜鮮蜆湯,簡單放在爐邊烤烘,湯汁滾起時即可享用,清甜鮮味。吃過燒肉,豈可缺少台式甜點?首推仙草芋圓,有清熱解毒功效,芋圓清爽煙韌,甜美軟糯,加入香脆花生,口感豐富。也有台灣人最愛的冬瓜茶,清潤解熱,火氣頓消;而香港人所熟悉的熱情果,台稱百香果,果茶酸甜開胃,營養豐富,混調冰鎮綠茶是吃燒肉的最佳良伴。

 

鯛魚魚下巴

(相片來源:安平燒肉 Anping Grill 官方FB)

絲瓜鮮蜆湯

(相片來源:安平燒肉 Anping Grill 官方FB)

安平仙草芋圓

(相片來源:安平燒肉 Anping Grill 官方FB)

美乃滋,即蛋黃醬章魚燒

(相片來源:安平燒肉 Anping Grill 官方FB)

百香果茶

(相片來源:安平燒肉 Anping Grill 官方FB)

冬瓜茶

(相片來源:安平燒肉 Anping Grill 官方FB)

門口

(相片來源:安平燒肉 Anping Grill 官方FB)

 

 

安平燒肉 Anping Grill

地址:旺角彌敦道593-601號創興廣場9樓

電話:3953 9323

營業時間:

星期一至四 12pm至3:30 pm ; 4:30pm至11pm

星期五至日、公眾假期及前夕12pm至3:30 pm ; 4:30pm至12am

 

 

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