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19/12/2023

沙頭角一日遊|明年1月開放個人遊!盤點沙頭角10大好去處+美食推介︰瞭望台眺望中英街、二級歷史建築廣州式騎樓群、懷舊炸油糍、手工米通

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Text: Louise Yuen

沙頭角好去處 03|中英街花園︰瞭望台窺探中英街面貌

 

  位處邊境交界的中英街可說是沙頭角最神秘的禁區,多年來只有持特定禁區許可證人士才可以進出。不過中英街檢查站前方就設有一座中英街花園,大家可以從許願瞭望台眺望中英街,也可於園內的 1:1 火車頭模型及復古車站牆身拍照打卡。

 

 

 

沙頭角好去處 04|沙頭角舊消防局︰展出1:1復刻版手推消防車

 

  早在 1962 年啟用的沙頭角舊消防局位於沙頭角順隆街與順平街交界,雖然該局在 2004 年 2 月正式退役,但仍保留着昔日外觀,是區內的一大地標。消防局門前還會不定期展示一部 1:1 的復刻版手推消防車,為全港唯一一輛存放在露天的舊式消防車展品,讓大家近距離接觸細看。

 

 

沙頭角好去處 05|順平壁畫街︰繪下當地天后醮典傳統習俗

 

  舊消防局所在的順平街還有一條壁畫街,將當地居民每年舉行天后醮典的傳統習俗都畫下來。而沙頭角居民每十年更會舉辦一次大型酬神醮典,大肆慶祝,其中最具特色的可說是鶴佬婦女的「陸上龍舟」舞。慶典的畫面活靈活現地呈現在牆上,遊人可以透過壁畫感受到熱鬧氣氛。

 

 

沙頭角好去處 06|沙頭角新樓街︰少數保存完整的廣州式騎樓群

 

  騎樓今時今日在香港已經買少見少,而新樓街則擁有現存少數保存完整的廣州式騎樓群建築,建於 20 世紀初,地下是商店,進駐過糧油店、鐘錶行、金行等店舖,2 樓多為出租住宅,而閣樓則是業主自住,至今仍保留舊時面貌。新樓街的 22 幢騎樓在 2011 年更被列入二級歷史建築。

 

 

沙頭角必試美食07|懷舊炸油糍

 

  客家小食炸油糍是上世紀的香港街頭小吃,由蘿蔔絲、蝦米和香料等製成,再放入油鍋中炸至金黃,外脆內軟,吃起來就像蘿蔔絲酥餅。不過這種傳統炸油糍在市區已鮮少出現,下次去沙頭角一日遊不妨一試。

 

沙頭角必試美食08|豆豉炆豬肉缽

 

  另一款客家菜是豆豉炆豬肉缽,豬肉經柴火長時間蒸煮,吸收了豆豉和薑片香,入口即化,用來配飯最正。

 

 

沙頭角必試美食09|墨魚餅

 

  有別於坊間的墨魚餅,這裏用上產自沙頭角的新鮮墨魚滑,加入蛋餅製作而成,入口彈牙嫩滑,配少許惹味醬汁最美味。

 

 

沙頭角必試美食10|手工米通

 

  每逢過年前夕,沙頭角的鶴佬婦女都會製作傳統米通,架起柴火灶頭,將糖水煮至焦黃,再加入預先炒好的米粉、花生和芝麻,快手將所有材料攪拌均勻,然後放在木板上用玻璃樽壓至平整,成形後再切成一塊塊米通,入口香脆可口。

 

網址︰www.discoverhongkong.com/tc/explore/discover-sha-tau-kok.html

 

 

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

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