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02/10/2024

仙台食買玩攻略 | 12.7起三大航空直飛仙台!兩大必食︰3,300円蒸蠔放題+頂級仙台牛 東北最大名牌outlet 三景松島打卡+果園摘士多啤梨

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    Katty

    資深旅遊人,曾於《U Magazine》、《新假期》出任高級記者及高級編輯,主攻日本線。自小喜歡日本,美食、風景、溫泉、時裝、雜貨、動漫、日劇、偶像……瓣瓣鍾意!最愛分享最新、最人氣、最捐窿捐罅日本旅遊資訊,不視日本為「家鄉」,視日本為「主場」。

    主場·日本

    逢星期三刊出

秋冬限定蠔小屋.3,300円任食脹卜卜蒸蠔

 

  仙台最吸引我的地方,是美食,所以我決定由食物開始作介紹,秋冬季最具代表性的,要數宮城的蠔(牡蠣)。約300年前,宮城縣民便開始於松島灣養殖蠔,由於水流較平靜及海水含豐富的營養,所以養出來的蠔味道特別濃厚,現在生宮城蠔的生產量排全日本第二,僅次於廣島縣。雖然縣內很多食肆都可以吃到宮城蠔,但最受歡迎當然是去松島的蠔小屋食蒸蠔放題。

 

的蠔放題每人3,300円,可以食足40分鐘,職員會源源不絕用大鐵鏟把蠔放到鐵板上。(圖片來源:Facebook@一般社団法人松島観光協会)

 

宮城蠔的特質是體積相對上比較細,但味道特別濃厚,蒸焗至半生熟吃最美味。(圖片來源:IG@sara_ry_man_k)

 

  「松島觀光協會蠔小屋」是由松島觀光協會直接經營,所以遊客最放心幫襯。這裏最大特色是食客都圍著一張大大的正方型枱坐,中間有一塊如麻雀枱大小的鐵板,職員會用大鐵鏟豪氣地把一堆堆蠔鏟到鐵板上,再放上鐵蓋,把蠔蒸至殻打開,半生熟的蠔脹卜卜又鮮甜,每人起碼食到兩、三打!營業日期為每年10月底至翌年3月左右,視乎蠔的供應狀況,今年暫時仍未公佈開始的日期,想吃的話要留意松島觀光協會的網頁。提提大家,一定要提早預約,因為太人氣,一位難求!

 

有別於福岡的蠔小屋,「松島觀光協會蠔小屋」是以蒸焗的方式去煮蠔,好處是快熟又特別juicy。(圖片來源:IG@m.saitwu)

 

「松島觀光協會蠔小屋」位於松島的岸邊,由仙台坐火車約30-40分鐘到松島海岸駅,再步行15分鐘便到。(圖片來源:IG@hirokakky)

 

松島觀光協會蠔小屋

地址:宮城県松島町松島字東浜12-1

營業時間:未公布

交通:JR「松島海岸駅」步行約15分鐘

網址

 

下一頁︰2大必食!仙台牛.全國唯一肉質等級「5」的品牌牛

 

 

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