22/01/2015

吃出外在美

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  • Pinky Aria Cheung

    Pinky Aria Cheung

    遇上泡菜國的貪靚老公,自己也沉醉於一切可令人變靚的方法和技術。操4種語言的她或是唯一一個來自香港的專業整形翻譯,人家在韓國逛明洞她逛整形醫院,見盡不同的整形逸事,亦非常 enjoy 這份度身訂造的工作。這位常以身犯險的「美容白老鼠」掌握最新的美容技術和潮流,帶領 DIVA 的讀者一齊變靚。

    韓式美學手記

    隔周四更新

  안녕하세요?

 

  筆者老公煎先生今天生日,早上為他煮了海帶牛肉湯 (미역국),韓國人生日都吃此湯,因為媽媽生孩子後都連喝海帶湯三個月來去污血,所以生日時喝此湯可以紀念媽媽誕下孩子的辛苦。順帶一提,其實海帶湯對皮膚很好的,海帶低卡又可抗老化,日本人將它和豆腐稱為長生不老之寶 (聽說豆腐海帶湯可降脂減肥)。如各位有興趣自製韓式海帶牛肉湯,可以跟以下的食譜:

韓式海帶湯 2人份

 

材料:

海帶 8g 

攪碎牛肉 10蚊

牛肉 15蚊

蒜蓉 1匙

蜆 半斤 (可不加但若加了湯味道較濃)

  海帶可買乾的 (或正宗韓國包裝的) ,但筆者都會從街市買新鮮海帶,喜歡海帶較厚有口感,帶回家解結 (通常結成一個結的模樣)再把它們剪成長條狀。

 

做法:

1. 先把牛肉切薄片,加入生抽,生粉,鹽少許,糖少許,水,麻油和一點蒜蓉醃一小時

2. 同時把乾海帶浸開,大約需時30分鐘,之後隔水

3. 把蜆洗淨浸去沙

4. 煲水 (4碗水份量)

5. 用鑊把蒜蓉爆香,炒熟牛肉和蜆,可再加一點點生抽,再加水炒一炒海帶

6. 把所有材料加進滾水,再加一點蒜蓉麻油滾滾便完成

  其實此湯製法簡單,而且對皮膚很好,因為韓國人除了生日或生BB,平時也吃很多海帶的,如伴菜有幾樣也是海帶來的,當然海帶性較寒,寒底人士要注意。但海帶可以有效清除自由基,即令我們衰老的元兇,所以多吃又能令自己看起來更年輕呢!

 

  患有公主病的筆者趁煎先生喝湯時問:「你喜歡我什麼呢?」,煎先生差點兒噴湯出來並奸笑回答:「內在美不錯呀!我現在不看外表了!」,筆者差點兒把他手上的湯打掉!筆者就辯稱是誰每次寫卡最後都要寫句:「你要維持漂亮呀!」? 加上如外在美一點都不行的話,你也不會對我的內在美有興趣呀~ (下省500字) 當然煎先生有點作弄筆者,但想起內在美,我們的確要吃更多對美容有益的食物和補助品呢!

 

  筆者想著想著,在網上發現韓國女孩都在這乾燥天氣服用透明質酸。對呀,不單止要塗上面,把針劑打進面(價錢貴也不會常做呀),所以服用既簡單又方便,立即買了其中一隻網上人氣度不錯的透明質酸來試吃。

Aqua Shine

  筆者買的名叫Aqua Shine,聽到也覺得水份和光澤度爆燈,產品說可以令皮膚增加1000倍水份,筆者都深知只靠外塗護膚品是吸收不足的。而且服用也方便,睡前2粒便行了!筆者向朋友打聽,知道還有另一個牌子的人氣非常高,而且聽說很有效。篇幅有限,讓我先服用一週看看皮膚變化,再跟大家下週Update吧!

賣廣告的模特兒皮膚吹彈可破呢~

  今次要教大家講生日快樂的韓語 (생일축아합니다Saeng Il Chuk-A Hap Ni Da )下次可以跟韓國朋友說了!

 

速學韓語

 

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