17/12/2020

傳統聖誕大餐:除了火雞,英國人吃甚麼?6款必食經典菜式

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  • 梁芷靈

    梁芷靈

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    《DIVA》、《籽想旅行》旅遊專欄作家。廚職賺錢、背遊世界,至今遊歷 53個國家、168個城市。
    曾於英國留學、BBC工作。現居劍橋,任職英國寄宿學校廚師,兼職周末市集小食檔老闆。
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    廚職背遊

    逢周四更新

5/ 薑餅 Gingerbread

 

 

  如果聖誕節的主菜是火雞,那麼聖誕節的甜點一定是薑餅。英國人相信薑會使身體在冬天感到溫暖。至於可愛的薑餅人則是因為女王伊利沙伯一世而聞名。在當年的一場宴會中,女王根據到訪的外國政要的樣子製作了像他們的薑餅人,被視為是非常聰明的外交手段,而薑餅人亦因此廣受歡迎。

 

我的英國小食檔也有推出聖誕節特別版薑餅珍珠朱古力,很受歡迎!

 

 

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