02/07/2019
【銅鑼灣找素】千層蛋糕以外的驚喜！私心推薦Lady M素食Brunch
楊大偉
楊大偉
社企Green Monday創辦人，積極推廣健康素食、綠色環保和正能量生活態度，暢銷書包括《Go Green餐廳88間》、《開工正能量》和《棟篤禪》，獲雜誌選為Men of the Year和Local Heroes，Green Monday更被封為Idea of the Year。
Green Monday
不得不提的是餐廳大廚在設計菜單時特別注入一點香港人喜愛的日式元素，如「竹炭意大利飯伴脆炸流心蛋」，同時善用具食療作用的日本竹炭粉來營造驚喜賣相。看著日本半熟流心蛋蛋黃慢慢流出，非常誘人。
竹炭意大利飯伴脆炸流心蛋 （午餐及晚餐供應）
至於「忌廉粟米周打湯貝殼意粉」以超甜粟米及水牛芝士自家調配而成，粟米味天然濃郁，湯裡加入萵筍粒、秋葵片及貝殼意粉，還有略燒過的新鮮粟米，每一口都甚有驚喜！
忌廉粟米周打湯貝殼意粉 （午餐及晚餐供應）
Lady M 銅鑼灣旗艦店
地址：銅鑼灣 Fashion Walk 加寧街 1-3 號地下 C 舖 （食街）
電話：2861 1866
營業時間：星期日至三 11am – 10pm、星期四至六 11am – 11pm
平均消費：Brunch Set $188 、午市套餐$168 、晚市套餐$178 （另收加一服務費）
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