英文有一句流行話：「You are what you wear」、「You are what you eat」。你穿成怎麼樣，你就是怎麼樣的人（顯現一個怎麼樣身份、形象的你），你吃甚麼食物，你就是甚麼樣的人（顯現一個甚麼健康狀態的你）。同樣引申想起：甚麼人做甚麼事，做了怎麼樣的事，背後也顯現了是怎麼樣的思維及態度。

　　每天，生活中有兩件大事：「食」和「便」（大小二便）。這兩件事，又經常在公眾地方發生。當中，有這些地方呈現的形象，也顯現了背後的人之處事的態度、文化、手法及心思。有些令人愛、欣賞、羨慕；有些令人惱、噁心、討厭。

食出意識的餐廳

　　有一天，與朋友走入一家咖啡店，店內全白色的牆，沒有甚麼裝潢，只是掛了些引用饒有意思的句子，例如Albert Einstein的「Nothing will benefit human health and increase chances of survival of life on earth as much as the evolution to a vegetarian diet」。白底黑字，毫無花巧，清簡用心，就是想大家注意那些字句意義。坐下來食糕點，呷杯咖啡，細味簡句的深義，平淡、和諧、舒適。店主風格也坦誠直接，不忘表明態度。有一句話是這樣的：「made of lots of love」。

　　又有一次，走進一家園林佈局的素食餐廳。在店內，可以看到處處用心思的地方。首先是名字：「Conscious Café」，讓你感受到意識，醒覺之意味。簡單直接，有心。

　　全店提供素食之餘，也會提提大家他們選材的態度，例如dairy free，gluten free。除了對食物用心，周邊環境瀰漫出健康、LOVE的態度，又以小方塊的文字與食客溝通互動，如：「wake up」、「meditate」、「heard」，算是生活上的溫馨小提示。在戶外的園林享用食物之餘，更可以偷閒坐下來，細味一下「生活」的愜意。

噴過香水的口罩

　　那天與友人Agnes在內地旅遊，途中要上廁所。Agnes向剛從公眾廁所走出來的朋友探問情況，夥伴沒有直接說出「檢驗結果」，只回答說：「有沒有噴過香水的口罩？如果有，最好帶上了才入去。還有，入邊的間格是沒有門的，帶把雨傘會好點。」Agnes即時轉身折返，她說寧願「忍」，忍到忍無可忍才算！

　　如廁本是平常小事，也是必需要解決的事，縱使只是幾分鐘，但環境太難耐的時候，幾分鐘都可能會是無法忍受。要忍要受，生活中的小事都變成了大事。

　　曾在網上看到網友記錄一段在台灣某公廁貼上的溫馨提示，如「請疼惜打掃人的辛苦，請尊重後用者的權益。妥善使用如廁保乾淨，您的愛心我們感激你。」

　　一個地方的形象，或說文化，或說人民素質水準，公眾場合如餐廳、影院、油站、公園等等的廁所是最好的反映。當地方發展到連廁所的設計、管理、衛生都乾淨整潔無異味的話、垃圾桶不會滿瀉、衛生紙的存在都令人放心的話，這個地方形象就有一定的水準了！有些公廁格門的掛勾、門把貼有溫馨提示，叫大家不要忘記取回自己的東西，那是窩心的！如備有讓你緊急需要購買的小東西，那是貼心的。如果備有殘障或方便嬰孩的廁所，那是有愛心的。如果仍是沖廁的提示，那也可知當地人民的質素了。這些都可以看到背後管理決策者的處事心態及方法。關鍵是「用心」。用心去做一件事，效果可以是「天與地」！

　　至於裝潢是溫馨、浪漫、豪華或高智能，是另一回事了。到有一天，沒有提示的地方，人人都因為習慣將廁所的環境維持得很好的話，那就很值得全民慶祝了！

　　地方發展既有要光鮮亮麗的外表，也更需要用「心」來注入，才成就完美的形象。