鮮鮑魚，人人都是清蒸，譚師傅則做「豉油王煎南非鮮鮑魚」！想不到驚喜十足，南非鮮鮑魚外面前得香脆，內裏軟滑不韌，滲透點到即止的醬油鹹香，沒搶過鮑魚鮮味！做節必吃的蒸海斑，這裏都吃到，而且細心的起好骨，食落啖啖肉；點睛處是加入鮮胡椒同蒸，令蒸斑球清鮮之餘，散發淡淡胡椒香氣。

豉油王煎南非鮮鮑魚

（圖片來源：逸東酒店逸東軒提供）

鮮胡椒蒸星斑球、籠仔荷葉陳皮生煎雞焗飯

（圖片來源：逸東酒店逸東軒提供）

　　套餐還有蔬菜「薑汁荷塘玉蘭薳」，還有重點單尾「籠仔荷葉陳皮生煎雞飯」，以這裏的名菜陳皮生煎雞配飯，並做成迷你版籠仔飯，大家既吃到招牌菜之餘，又有米飯填肚，師傅笑說分量少，但吃到單尾已經捧腹，卻不捨得放棄陳皮生煎雞……

　　最後的最後有甜品，不是例牌的紅豆沙、湯圓，而是「家鄉煎薄罉伴流沙酥」，流沙酥是亮點，一口咬下去，甘香蛋黃即刻流出來，超級邪惡！配上「梅丈Lemongrass 梅酒」，獨特的檸檬草風味，清新淡雅，既減飽滯又香甜，作為結尾最好不過了。

　　8道菜「清酒晚宴」每位$980（設加一），配搭4款精選清酒，以餐廳的名氣、水準、菜式配搭與清酒種類，抵到笑；只怕座位有限，中秋想與親戚朋友來點新意，要快快訂位！

同場加映：星級清酒住宿優惠

      想將星級清酒體驗帶到房間，Eaton HK於9月期間（即日至9月30日）更同時推出全港獨有的「星級清酒住宿體驗」（由$2,188起）。客人除了可到米芝蓮一星中菜廳逸東軒享用8道菜清酒晚宴（兩位用）及普慶餐廳享用國際美食自助早餐（兩位用）外，首 60個預訂「星級清酒住宿體驗」的客人，每個房間可免費獲得兩瓶迷你清酒（價值$210）及時尚清酒杯兩隻，而且可欣賞專業唎酒師的網上教學短片，並於酒店房內一邊品嚐精選清酒，頓時感覺猶如置身日本一樣。除了品嘗美酒佳餚外，入住客人亦可到人氣天台泳池打卡，或於酒店內欣賞不同的藝術品。酒店亦鄰近熱鬧的花墟、廟街及玉器市場，令整個staycation旅程變得更加充實！聽說中秋正日仲有位！大家想玩就快book喇！

       住宿體驗包括：

       ‧ 入住「逸．新」客房住宿一晚

       ‧  逸東軒八道菜「清酒晚宴」兩位用

       ‧  普慶餐廳雙人自助早餐

       ‧  迷你日本清酒兩瓶

       ‧  時尚清酒杯兩隻

＊價錢另加10%服務費

    預訂酒店：https://bit.ly/3ybwBHo 或致電 2710 1828查詢

逸東軒 

地址：佐敦彌敦道380號Eaton HK B2樓層

電話：2710 1093

營業時間：星期一至五11am-3pm、6pm-10pm；星期六、日及公眾假期10am-3pm、6pm-10pm

註：逸東軒8道菜「清酒晚宴」配搭4款精選清酒（每位$980），由9月1 日至30日供應。而8道菜「星級清酒晚宴」配搭7款精選清酒佳釀（每位$1,180），只限於9月9日及30日舉行；設加一服務費。