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14/12/2022

冬至2022開餐推介 | 精選6間高級中菜做冬!創意爆燈茅台遼參羊腩煲 / 一天限定椰皇水牛乳燉花膠 / 米芝蓮傳統手工菜 / 抵食10道菜套餐

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Text: Sammy Leung

冬至2022開餐推介│5. 唯港薈 天外天中菜廳:超滋補暖身!熱選黑瑪卡杞子遼參燉羊湯、古法雙冬燉蝴蝶羊腩

 

  酒店唯港薈的中菜廳「天外天」都是米芝蓮推介餐廳,酒店今年沒有推出冬至套餐,由行政總廚黃子其師傅設計單點「冬季精選菜式」。驟眼看,菜式以暖身滋補為主,箇中表表者就有黑瑪卡杞子遼參燉羊湯,同時還有雲南珍菌煀鴿皇;羊癡來到,必點古法雙冬炆蝴蝶羊腩,食落惹味腍滑;愛海鮮嗎?又可揀惹味的鮮沙薑生焗南非鮑魚雞煲。單尾必吃金瑤臘味糯米飯,包保捧腹而回。

 

單點菜譜

金瑤臘味糯米飯

 

  另外,天外天還有廣東煲仔飯推介,好像鮮味的梅菜虎蝦乾茶美豚腩飯、鵝肝膶腸紅棗滑雞飯及油鴨臘味飯,一定要試一試。

 

廣東煲仔飯推介

 

地址:尖沙咀東部科學館道17號唯港薈28樓

日期:2022年12月1日至2023年2月28日

電話:3400 1318

詳情:https://www.hotel-icon.com/zh-tw/dining/above-beyond

 

下一頁:高湯焗開邊波士頓龍蝦 配 長壽伊府麵

 

 

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