01/11/2024
灣仔江戶前壽司餐廳3周年!全新Omakase餐單:北海道毛蟹、馬糞海膽、愛知縣象拔蚌、佐賀縣小肌、長崎對馬市海鰻、紅瞳赤鯥,時令美味
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松皮鰈 –回到刺身時間,用上來自北海道的時令魚獲松皮鰈,簡單地討人喜歡。
希靈魚 –之後有同樣來自北海道的希靈魚壽司,魚油豐腴,沒有不愛吃的理由。
粒貝 –北海道的食材特別豐富,輕輕燒過的粒貝無論味道和口感都同樣精彩。
炸海鰻魚骨 –中間來了一款特別的送酒料理炸海鰻魚骨,用上來自長崎對馬市的海鰻魚入饌,未品嚐魚肉之前先來以魚骨送清酒,一流的組合。
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