花式切割，多被應用在彩色鑽石和有色寶石身上。打磨工匠在設計切割方案時，需考慮寶石的內含物和石胚外型等因素，而採取不同的外型。常見的花式切割外型包括古墊形、長方形、橢圓形、梨形、欖尖形和心形等。

心形明亮切割的鑽石耳環。

　　輪廓的平衡和比例，對花式切割的觀感有很大的影響。當考慮輪廓的平衡時，可從寶石的桌面(table)作正面觀察，在正中位置以一條虛擬的線作對半劃分，評估寶石是否兩邊平衡對稱。

各式各樣花式切割的彩色鑽石。

　　輪廓的比例是考慮寶石的長度與闊度比例(length to width ratio)，用以評估寶石外形是否吸引。以下是最理想的花式切割的長度與闊度比例：

1. 古墊形(cushion shapes): 1.50:1至1.75:1

2. 長方形(rectangular shapes): 1.25:1至2.00:1

3. 橢圓形(oval shapes): 1.33:1至1.75:1

4. 梨形(pear shapes): 1.50:1至1.75:1

5. 欖尖形(marquise shapes): 1.66:1至2.50:1

6. 心形(heart shapes): 1:00:1至1.25:1

　　此外，花式切割的寶石經常出現過厚或過薄的情況，這可能影響光從寶石內部反射出來的效果及明亮度(brilliance)。我們可運用總深度百分比(total depth percentage)作評估的。

　　總深度百分比的方程式是: 深度(depth) / 闊度(width)) x 100% 

　　一般有色寶石的可接受總深度百分比是介乎60至65%。若比率少於60%，冠面和底部可能太淺；若比率大於65%，冠面和底部可能太深。

　　以上所有長度、闊度和深度的數據是不用親自去量度的，只需參考寶石証書內的資料，經簡單的運算就可得知了。