假如你與一些的私人收藏家一樣，把藏酒放在London City Bond (LCB)，當你聽到上星期在英國Essex埃塞克斯的一個存酒倉突然塌下的事件，你必定心寒，因為那正是LCB其中的一個倉庫。此次事件中，具體的葡萄酒損失數字仍未正式公布，不過估計有60-70%的酒會因今次的意外而全部損毀。

 

　　英國的LCB是頗有名氣，LCB的倉也不只一個，其他的設於英國不同地點。據說這次的意外是由於下大雨，雨水聚積在屋頂，天氣又極寒冷，水結成冰，在重量的壓力之下，屋頂倒塌下來。就算葡萄酒能夠避過被擊破的命運，仍要面對另一個風險：在下雪的環境下，溫度達到零度以下，葡萄酒有機會結冰，因為酒裏也含有水份，當酒在結冰後，酒塞會因膨脹而被迫出來，酒也會因此受到破壞。為了減低損失，在出事的倉庫中，有大約4萬箱酒在幾日之間被移往另一個倉庫。可幸的是發生意外時，倉內無人，沒有人命傷亡。

 

存酒倉裏擺放一箱箱客戶存放的紅酒

 

　　得知了租用這個倉庫的人,全屬商業機構,作為私人收藏家的你,會松一口氣吧。酒存在英國或其他國家的倉庫,因為外國地方,路途遙遠,要親身去預先考察,舟車勞頓,但畢竟閣下的藏酒可能是價值數十或數百萬甚至是更高,那怎辦呢?

 

　　香港近年的紅酒倉數量不斷增加,正符合把距離拉近的理念,況且就算是銀行的保險庫,你也會不時去走一趟,看一下自己的珍貴財物,雖然紅酒性質不同,但也會希望藏酒不是在數千里以外的地方。

 

　　在外國,很多酒是存在一個大的倉庫裏,雖然是有代客列明存貨的服務,可實際上是怎樣管理的呢?當你要拿取酒的時候,怎麼確定是「你」的那一箱,而不是其他人相同的酒呢?不錯，就算是換錯了,酒是也同一個酒莊,同一個年份,但你的酒可能是由酒莊直接購買的。還有倉裏的保安是如何安排的呢? 你又可曾想過有可能給不法之徒(內鬼)來一個偷龍轉鳳嗎?

 

　　不錯，在宣傳上,所有的酒倉全部強調有嚴密的保安,有24小時的閉路電視錄影,進出倉庫要智能卡加上密碼,有些更要指紋認證,不過在那裏的員工又怎樣出入?為了方便,很多的員工一咭通行,內部又沒有記錄,這是一個漏洞。這次的意外,是天災還是結構出現了問題,現在仍未知道,令人聯想到是保險的安排,那才是最重要。要替優質美酒找一個好歸宿,不是易事。