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31/12/2013

從「望」到「看」及求苗條,飲湯飽

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  • 周融

    周融

    資深傳媒人,報紙,電台,電視三棲,更是創業者,管理人,老闆級。多心多才多藝!

    星期二周融

    本欄逢周二更新

  聖誕假期去了一轉大阪,泡泡溫泉休休息。雖不是白色聖誕,但對工作停不了的香港人來說,似乎來點異地風情,才能放下工作情懷,真正停下來!

 

  鬆閒下來的象徵是甚麼?首先是退減了的時間觀念,時鐘手錶的指針仍在跳,但心境已脫離強勁節拍,沒有不自覺的衝動,留下的只是十多二十秒至半分鐘才來一次的輕微震動,人怎能不鬆下來。

 

  放鬆下來,又有些甚麼反應?首先是視覺及感覺本能回歸。不是我們看不見東西,而是忙碌中的人,往往對周圍的人和環境只「望」而不「看」。除非碰上些特別吸引或奇怪的人,大家的目光只像沒有記憶體的掃描,甚麼都是過眼雲煙,留不在腦袋。

 

  甚麼是「望」?哪才是「看」?大家一定聽過神探福爾摩斯及助手華生醫生。福爾摩斯是真正地去「看」環境,用的是視覺本能,重要的線索好像3D般跳了出來,所以他看到的比其他人多!華生只是「望」東西,一切都是平面,視而不見有何出奇?

 

  度假時放鬆下來,沒甚麼做,就運用一下大家的視覺及感覺本能吧,細看身邊的陌生人,觀察人家的衣飾、臉部表情、身體語言。在小咖啡店內,這可是一個極有趣的體驗。每個人的臉上或身上,不多不少都掛著些個人故事,只要你「看」及感受,他們開心或其他情緒總逃不過你。在好奇心上加些想像力,自娛怎也可以。

 

  要是同行的人說你是個悶蛋、沒有話題,不懂情趣?試試把你自娛的感覺及觀察說出來,那不就是新話題嗎?除了「看」人,觀察事及環境又如何?

 

  此行正好有個例子。在大阪地下街見到一間湯水店,名稱是「東京湯底」Tokyo Soup Stock,賣的全是西式湯,從龍蝦濃湯至意大利菜湯,價錢不貴,堂坐(三十座位左右)及外賣,真空包也有。對我這個曾在八十年代和朋友創辦「阿二靚湯」的人(我們賣的是廣東老火湯),有點他鄉遇故知之感。特別的是,在店中飲湯(外國人其實是eat soup不是drink soup),清一色是單身年輕日本OL。觀察下,不少人面前有兩盤湯,菜湯是主打,但奇怪是不見有人以麵包佐湯。更有趣大部分女士都是單人匹馬,何解?

 

  中國人說「有情飲水飽」。在日本湯店,是否OL們在「求苗條,飲湯飽」?當然單飲菜湯也是減肥餐單之一,所以沒麵包也合理。但全是單人女生又有何可能的解釋?

 

  是否已引起你的好奇心?有趣,有趣!試試用你的想像力吧。自娛或娛人只是起點,也許又是另一盤生意經?新年快樂!

 

轉載自晴報

 

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