距悉尼約 160 公里的史提芬斯港（Port Stephens），是 Myall、Karuah 兩河滙聚後的出海之處。在這平靜的海港，卻是揚帆與激玩沙灘四驅車的好去處，外行人都可以安全地參與這兩種活動。

踏入 12 月，當我們瑟縮於寒風中，澳洲正踏入艷陽高照的夏季。到史提芬斯港揚帆出海，跳落網中隨船衝浪，有快感加涼意。

澳洲海豚之都

午前的史提芬斯港，小鎮中充滿寧靜和諧的氣氛。

　　史提芬斯港的早晨寧靜怡人，山崗裏是尼爾遜灣（Nelson Bay）畔的低密度住宅區，港灣內泊滿了遊艇……看著那如鏡的波光發呆，向海鷗餵麵包，可說是城市人奢侈的生活片刻。由於具掩護能力的內灣提供優良的生態環境，史提芬港棲息了超過 70 條瓶鼻海豚，號稱「澳洲海豚之都」，每年至 11 月後，在南太平洋棲息的駝背鯨更會遷徙經過史提芬斯港，幸運的話可看見牠們。

坐帆船賞鯨豚

單看 Imagine Cruises 桅杆的高度，就知這艘船夠氣勢。

　　觀鯨賞豚，可以參加當地舉辦的船河。我們乘坐最大雙體帆船 Imagine Cruises（船帆高達 15 米），揚帆之餘希望可以一睹海豚甚至是鯨魚的風采。由於避風港內交通繁忙，風力亦不及海上強，所以先以馬達驅動出海。船駛到海上，當天可說是風和日麗，法國裔船長 Frank 與水手合力升起船帆。由於船帆較大，升帆幾乎是全機械協助的，當船長關掉引擎，氣氛是多麼寧靜！Frank 說，用帆船觀賞鯨豚，因為比較寧靜，對牠們的聲納系統騷擾較少，是比較環保的選擇。

「老人與狗」往往是最佳拍檔，船長 Frank 每次出海，都有他的小狗相伴。

　　史提芬斯港是一個三面環陸地的內灣，是新南威爾士州獵人區一個很有代表性的生態區域，近河流的區域有豐富的鹹淡水河口生態，近海口則是典型的海灣生態區，由於有獨特的天然屏障保護，水生生物繁盛滋長。在 2005 年，9 萬多公頃的海域及陸地被劃為史提芬斯港及大湖海岸公園（Port Stephens-Great Lakes Marine Park）。帆船駛至近海灣口，遠眺兩岸岬角對峙，可見到沙底，海水稍淺，好像海灣的瓶頸一樣。

看見了！是一群正在睡覺的海豚。

　　帆船快要駛出海灣，Frank 告訴我們在北面的岬角發現了一群海豚……我見到了，海豚在岬角下的岩岸緩緩游動，不時露出背鰭，但動作遲緩，激烈的跳躍、翻滾動作卻欠奉。Frank 解釋說，原來這群海豚正在睡覺或休息，所以動作遲緩了，我們的運氣也有點不夠好了。但對我來說，首次看見海豚睡覺，還是難得的。跟海豚告別了，帆船也回航了。水手為我們提供另一項節目，他把船舷旁邊一張網放到海上，這張網剛好放到海平面，有興趣玩浪的朋友都可以跳上去，帆船一面行駛，弄潮兒就一面衝向海浪，在南半球的夏天可算是愜意的事。

Imagine Cruises

地址：5104 Nelson Bay Road, Nelson Bay, New South Wales

電話：+61（0）2 49 849 000

時間：個半小時揚帆之旅及觀賞海豚，每天 11am-12:30pm。

收費：每位 AU$26 / HK$182

網址：www.imaginecruises.com.au

魚港酒店嘗海鮮

鎮海邊的 Anchorage Port Stephens 小酒店，環境幽靜。

　　帆船回到尼爾遜灣，我們也到附近找地方吃午餐。在 Corlette 鎮海邊有間小酒店 Anchorage Port Stephens，可以在維多利亞式餐廳內，一面欣賞海景，一面進餐。史提芬斯港一帶盛產新鮮蘋果及海鮮，我們在此品嘗了附近出產的生蠔、鱸魚、鮮雞等，感覺清純的環境帶來天然的味道。其實，如想多感受史提芬斯港的漁港氣息，不妨在這酒店住一個晚上。

新鮮的凱撒沙律，奉送一顆半熟泉水蛋。

酒店餐廳樓梯旁，展覽各種昔日帆船的模型及設計圖。

Anchorage Port Stephens

地址：Corlette Point Road, Corlette, New South Wales

電話：+61（0）2 4984 2555

房租：Anchorage Room 每晚 AU$159 / HK$1,113 起

網址：www.anchorageportstephens.com.au

沙丘馳騁 Quad Bike

史托頓海灘高聳的沙丘，是遊客初嘗 Quad Bike 刺激感的好去處。

　　在史提芬斯灣南方的史托頓海灘（Stockton Beach），由於受塔斯曼海的強勁海風長期吹拂風化，形成一個長約 32 公里的沙灘，沙灘平均寬約 1 公里，最高的沙丘高達 30 米。狂野的澳洲騎士一早就窺中這片看似無垠的沙丘，玩上各種越野機車活動。其中一種最受歡迎，又較容易上手的，就是沙灘四驅車。這種半電單車、半四輪汽車的混合機動車，在澳洲叫 Quad Bike，其他地方則稱 ATV，即「全地形機車」。

這是較小型的 Quad Bike，速度不算高，但一加油就很快去馬。

　　因為保育的理由，玩 Quad Bike 須在指定地區內。我們先在威廉鎮集合，然後乘四驅車到沙丘。由於是初學者，我們須一字長蛇陣的跟隨領隊前進，身處無垠的沙丘裏，感覺澳洲真是個領土寬廣，可以任意馳騁的地方。駛到一個較高的沙丘，終於讓我們看見岸邊，及外面的塔斯曼海。有感我們已基本掌握駕駛技術，領隊也加快速度，帶我們急轉彎。轉急彎時，我能感受到 Quad Bike 的威力，真的需要身體斜依幫助平衡，但那種速度與離心力真教人感到刺激。不久，我亦開始玩起漂移，這在沙地上很容易做到，真過癮！但被領隊發現，基於安全考慮，警告我不要再做這動作了。我只好乖乖聽從，可惜因為要花時間攝影，否則去看看多年前在海邊擱淺的船骸也不錯。

Quad Bike King

地址：2130 Nelson Bay Rd, Williamtown, New South Wales

電話：+61（0）2 49 190 088

時間：每天 8am-6pm，每小時出發，每節個半小時。

收費：成人每位 AU$85 / HK$595，小童 AU$75 /  HK$525。

網址：www.quadbikeking.com.au

旅遊 INFO

簽證：持特區護照可到網頁 www.eta.immi.gov.au/ETA/etas.jsp 自行申請電子簽證，費用 20 澳元（約 HK$152）；BNO 則要於訂票時讓旅行社或航空公司代辦。查詢：2827 8881 澳洲領事館。

匯率：1 澳元約兌 7 港元

機票：澳洲航空來往香港及悉尼經濟客位機票，優惠票價 HK$4,690 起，燃油附加費與稅約 HK$2,915，有效期 3 個月；優惠期由本年 12 月 21 日至 2014 年 1 月 22 日。查詢：各大旅行社或 2298 8111/ www.qantas.com 澳洲航空。

天氣：12 月份悉尼氣溫為攝氏 14-31 度，濕度為 50-80%。

遊網：www.australia.com 澳洲旅遊局、destinationnsw.com.au 新南威爾士州旅遊局

　　鳴謝: 新南威爾士州旅遊局、澳洲航空

（記者：劉健雄）

摘錄自香港經濟日報