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31/12/2015

【健康養生】大角咀街坊米芝蓮 家的味道湯品小棧  

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Text: Elize Chan Photo: Elize Chan, iStock, 湯品小棧

  店內除了菇菌燉湯,亦提供燉湯套餐,先選擇你喜歡的燉湯,再揀選配菜,最後選主菜。配菜種類多達16款,包括:清湯蘿蔔、飄香鹵豆干、泡椒雲耳、時菜、野山菌醬、溏心鹵雞蛋、花雕醉雞蛋、泡椒雞腳、玫瑰露雞翼、秘製鹵排骨、合桃花豆卜、合桃花雞腳、台灣水餃、香菇燜雞腿、花雕醉雞翼以及牛肝菌牛筋腩。主菜有米線、健康紅米飯、台灣鹽水意面、台灣新竹米粉。

 

  「花多眼亂,點揀先好?」近年來不少人提出每星期至少一天食素,一方面是為了健康生活,另一方面亦是減少進食肉類而帶來的環保概念。湯品小棧推祟健康飲食文化,當中亦提供不少素食選擇,小編當然要一試啦!

 

編輯自選套餐:野山菌醬(素)+ 泡椒雲耳 +健康紅米飯

 

野山菌醬(素)$8

味道:有點像肉燥卻又帶點菌香,味道偏鹹,不過「送飯」一流!

 

泡椒雲耳($6)

味道:雲耳爽口,醬汁帶酸,辣味不太重,十分開胃!

 

健康紅米飯($4)

味道:青菜脆嫩,紅米有咬口,最重要當然是「夠健康」,增加食物口感和色彩之餘,亦有降血糖的作用,兼且有益腸胃!小編個人認為,若果煮米飯的過程中可以加入菇菌,就能令米飯的香味再進一步提升!

 

  除了湯品之外,店內還提供多款由Terry獨門炮製的保健飲品,包括:羅漢果雪梨茶、玫瑰花檸檬茶、蘋果山楂蜜棗茶、核桃米露、杏仁山藥飲以及苦蕎雪菊茶。

 

蘋果山楂蜜棗茶($8)

味道:入口酸酸甜甜,帶有淡淡的山楂味以及蜜棗的甜味,蘋果味道不算很突出,但的確有消滯的效果!

 

 

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