東京--(美國商業資訊)--日本酒造組合中央會每年都會舉辦清酒展，來自日本各地的400多家清酒釀造商都會參加。第16屆全日本清酒展將於2024年7月5日和6日在東京池袋太陽城舉行，這是全球規模最大的清酒盛會，在這裡您可以品嘗到1000多種品牌的清酒，並直接聽取清酒釀造商的介紹。攤位將按45個地區佈置，您可以瞭解到日本各地的產地、清酒釀造者商特色和趨勢等內容。此外，展覽會還計畫提供在不同溫度下品嘗清酒的服務，並由清酒釀造商討論清酒釀造技術。
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同時，展覽會還將舉行公開品嘗會，品嘗由國立釀造研究所和日本酒造組合中央會主辦的「2024年年度日本清酒大獎」評選出的約390款得獎大吟釀(Daiginjo)清酒。今年，這項具有100多年歷史和權威性的比賽將舉辦第112屆。在2024年年度日本清酒大獎賽上，專家透過香味、風味和整體品質的盲品來決定2023年7月至2024年3月期間釀造的大吟釀清酒的優勝者。
從今年開始，各獎項的入場券將針對全球日本清酒愛好者和專家發售。大量遊客可望抓住這次獨一無二的機會前來體驗當今日本清酒的獨特魅力。明年6月將舉辦2025年日本清酒展，敬請期待。
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全日本清酒展（圖為2023年的活動）（照片：美國商業資訊）
公共品酒活動（圖為2023年的活動）（照片：美國商業資訊）
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